南非肉牛早期断奶与常规断奶对母犊生产性能的影响研究

为解决南非肉牛生产中因气候多变和牧场资源限制导致的断奶策略选择难题，研究人员开展了一项对比早期断奶(EW,90天)与常规断奶(CW,205天)对152头Bonsmara母犊生产性能影响的研究。结果表明：CW组犊牛断奶体重更高(+27kg)，而EW组显著缩短产犊间隔(347 vs. 419天)并提高繁殖效率。该研究为干旱地区肉牛生产系统提供了关键决策依据。

　　

在南非干旱频发的畜牧环境中，肉牛生产者长期面临牧场资源波动与繁殖效率难以兼得的困境。传统断奶(CW)虽能获得较高犊牛体重，但延长了母牛产犊间隔(ICP)；而早期断奶(EW)在奶牛系统应用成熟，却缺乏肉牛领域的本土化数据支撑。这一矛盾促使Arcadia Bonsmara农场的研究团队开展了一项开创性研究，成果发表于《Veterinary and Animal Science》。

研究团队采用农场实际生产数据，对比分析152头Bonsmara母犊在EW(90天)和CW(205天)下的表现。关键技术包括：建立包含犊牛出生重、母牛产犊体重等参数的GLM(广义线性模型)；应用生产力子模型计算205日龄活重/公顷；通过围栏断奶技术降低EW组应激；对EW犊牛实施90-205日龄期间的犊牛育成料(含20%蛋白质)补充喂养。

3.1 描述性生产性能统计
CW组犊牛205日龄平均体重达237.11kg，显著高于EW组(210.38kg)，但EW组母牛产犊间隔缩短72天(347 vs. 419天)。值得注意的是，EW组妊娠率达94%，远超CW组的84%，证实EW能有效改善繁殖性能。

3.2 线性回归结果
GLM模型显示母牛产犊体重(p=0.0034)和断奶方式(p=0.0415)是205日龄体重的关键预测因子。每增加1kg母牛体重，犊牛205日龄体重提升0.025kg；而CW方式使犊牛体重比EW高82.195kg。

4. 结论
该研究首次证实：在南非条件下，CW更利于犊牛增重，而EW能显著提升繁殖效率。特别建议牧场根据目标灵活选择——追求短期收益采用CW，注重长期 herd fertility 则选择EW。研究为非洲干旱区肉牛系统提供了首个EW实践基准数据，对平衡生产与生态压力具有重要指导价值。