巴西蘑菇多糖对乙醇诱导小鼠胃溃疡的胃保护作用及机制研究

本研究针对胃黏膜损伤治疗需求，从巴西蘑菇(Agaricus blazei Murill)中分离多糖(PAbM)，通过乙酸诱导LLC-MK2细胞损伤模型和乙醇诱导小鼠胃溃疡模型，证实PAbM(3.35×106 g/mol)具有显著抗氧化活性，能降低TBARS水平、提升GSH含量，其150 mg/kg剂量效果优于对照药，为天然抗溃疡药物开发提供新思路。

　　

胃溃疡作为常见的消化系统疾病，其发病与酒精滥用、幽门螺杆菌感染等因素密切相关，现有治疗药物常伴随副作用。巴西蘑菇作为传统药用真菌，其多糖成分在抗炎、免疫调节等方面展现出独特价值，但具体胃保护机制尚未阐明。

来自（根据原文应补充第一作者单位，但原文未明确标注通讯地址）的研究团队在《International Journal of Biological Macromolecules》发表研究，通过凝胶渗透色谱(GPC)表征多糖分子量(3.35×10⁶ g/mol)，采用乙酸损伤LLC-MK2细胞模型和乙醇诱导小鼠胃溃疡模型，结合TBARS（硫代巴比妥酸反应物）、GSH（谷胱甘肽）等氧化应激指标检测，系统评估了巴西蘑菇多糖(PAbM)的胃保护作用。

关键技术包括：1）多糖提取与化学表征；2）LLC-MK2细胞毒性及乙酸损伤保护实验；3）乙醇诱导小鼠胃溃疡模型的形态学与生化分析；4）组织肥大细胞计数及抗氧化指标检测。

【研究结果】

1. 材料与分离：从巴西蘑菇中提取的PAbM由葡萄糖、甘露糖和半乳糖组成，呈现多分散特性。

2. 体外实验：PAbM在3.12-6.25 μmol/L浓度范围内显著减轻乙酸引起的细胞损伤，降低ROS水平。

3. 体内实验：50/150 mg/kg剂量PAbM口服可改善乙醇导致的胃黏膜形态改变，效果优于对照药卡贝索龙(CBX)，同时降低组织肥大细胞浸润。

4. 机制探讨：PAbM通过提升GSH含量、减少TBARS生成发挥抗氧化作用，且不影响一氧化氮和前列腺素通路。

结论表明PAbM通过多靶点机制（抗氧化、抗炎、细胞保护）缓解胃黏膜损伤，其效果优于传统药物。该研究不仅为巴西蘑菇的药用价值提供科学依据，更为开发新型天然抗溃疡制剂奠定了 preclinical（临床前）研究基础，未来需进一步探索其分子机制及临床转化潜力。