真菌感染谷物与印度谷螟(Plodia interpunctella)的产卵行为及其对侵染生物标志物的敏感性比较研究

为解决储粮霉变检测难题，研究人员通过印度谷螟(P. interpunctella)的产卵选择实验，揭示该害虫能精准识别黄曲霉(A. flavus)感染的小麦谷物，并证实3-甲基-1-丁醇(3-methyl-1-butanol)是其触角电位反应的关键挥发性标志物。研究发现黑腹果蝇(D. melanogaster)对该化合物的嗅觉敏感性最高，为开发新型生物传感器提供了重要依据。

　　

储粮霉变检测领域迎来有趣发现！印度谷螟(P. interpunctella)这位"谷物仓库里的挑剔食客"展现出惊人的真菌探测能力。当黄曲霉(A. flavus)感染小麦后，雌性印度谷螟在感染首日就表现出明显的产卵回避行为，这种反应甚至早于谷物重量损失和含水量变化等物理指标的改变。

研究团队捕捉到关键线索——3-甲基-1-丁醇这种挥发性化合物，它如同真菌感染的"化学警报"，能引发印度谷螟触角的强烈电生理反应。通过精密的触角电位技术(EAG)测定，0.1μg的微量就足以触发其嗅觉系统响应。

更精彩的是，在八种昆虫的嗅觉灵敏度竞赛中，实验室明星黑腹果蝇(D. melanogaster)摘得桂冠，其触角对3-甲基-1-丁醇的探测能力远超其他选手，包括与印度谷螟灵敏度相当的蜜蜂(A. mellifera)。这项发现为开发新一代"昆虫仿生鼻"生物传感器提供了理想模板，未来或将成为粮库霉变监测的利器。