光照、通气和温度对褐藻Ecklonia cava配子体生长及多酚含量影响及其抗氧化特性研究

研究人员通过控制实验探究环境因子对褐藻Ecklonia cava配子体生长及总多酚含量(TPC)的影响。研究发现，15°C下雄性配子体TPC显著升高，不同光照强度显著改变两性TPC水平，而通气无显著影响。体外实验证实雌性多酚提取物具有DPPH自由基清除能力(22-59%)，并能降低Caco-2细胞氧化应激。该研究为优化褐藻活性成分培养策略提供科学依据。

　　

这项研究在实验室受控条件下，系统考察了光照、通气和温度三大环境因素对褐藻Ecklonia cava配子体阶段生长及总多酚含量(Total (poly)phenolic content, TPC)的影响。通过三组多变量培养实验，科研人员同时监测了雌雄配子体在不同环境组合中的生物学响应。

温度实验显示，15°C培养的雄性配子体表现出显著升高的TPC水平，而雌性配子体的TPC则未受温度显著影响。光照强度变化对两性配子体的TPC含量均产生显著调控作用，但通气条件未显现明显效应。

研究团队采用两种体外检测方法评估了雌性配子体多酚提取物的生物活性：DPPH自由基清除实验显示，所有提取物均具有22%-59%不等的抗氧化能力，具体数值与配子体生长条件相关；在人类肠道Caco-2细胞模型中，这些提取物可显著缓解诱导产生的细胞内氧化应激。

值得注意的是，TPC的积累规律与配子体最适生长条件并不完全一致，这一发现为定向培养高价值活性成分提供了重要启示。该成果推动了褐藻生物活性物质的开发应用，为其未来商业化生产奠定了理论基础。