欧洲疯牛病危机逐渐消退

　　

【路透社 斯德哥尔摩】瑞典专家上周五说，随着对屠宰和动物饲料产品的新规则的出台，以及严格的质量控制保证欧盟牛肉的安全，欧洲的疯牛病危机正在逐渐消退。

国家农业部负责动物有关事务的高级官员Stig Widell在一个牛海绵样脑病（BSE）研讨会上说：“BSE的问题正在不断消失。”（疯牛病是BSE的更通俗的名字）。

今年在德国，西班牙，葡萄牙亚述尔群岛，波兰，英国，意大利和法国或者发现新的BSE病例，或者那里的权威人士对新病例的爆发持高度警惕态度。而就是在今年年底瑞典专家们作出上述的乐观估计。

Widell说：“在欧洲所有国家今年报告发现的疯牛病病例将少于2000例。”

他说，到2002年，欧盟15个成员国中的疯牛病总病例将只有鼠百例，而到2003至2004年，将只有少量的疯牛病病例，与1992年疯牛病爆发高峰时期的36000例病例相比，的确只是很小的数目。

现在欧盟强制实施了一项为期六个月的，对禁止在所有动物饲料中使用肉和骨制品（MBM）的地毯式禁令。该禁令是对早期的一项对反刍类动物的饲料中禁止含有哺乳动物蛋白的禁令的扩展。

但是一些专家警告说，除非完全处理掉屠宰后的动物尸体和MBM，否则BSE病例仍然会出现，尽管以较目前更稳定的速度出现。

持此观点的专家是基于某些库存的MBM已经以压低的价格出口到欧洲和非洲的其它国家，而发出上述警告的。

瑞典国家兽医研究所的Marianne Elvander说对肉和骨饲料的禁令执行上的疏忽是造成BSE传播的主要原因。

瑞典国家食品监督局的高级兽医学科学家Lars Plym-Forsell说，除了在英国以外，疯牛病的病例是很稀少的，而大部分的疯牛病病例都集中在英国。

Plym-Forsell说，自从20世纪90年代中期，欧盟国家就开始进行兽医检查，并且加强对屠宰规则的规定，以确保BSE感染的组织不进入人类食物链。

兽医学家们相信BSE是由于某种类型的蛋白质引起的，牛无法消化这种名为朊病毒的蛋白质。

朊病毒改变动物自身的天然蛋白，并且在大脑，骨髓和其它连接神经系统的组织中形成一个感染层。

Ply-Forsell说：“总之一头感染有BSE的牛以任何方式进入屠宰场的可能性将是非常低的。在屠宰场那些可能含有朊病毒的组织将被去除，而在销售的肉中将不会发现朊病毒。”

欧盟最近对所有屠宰时超过30个月大小的牛进行强制性的BSE检查。而瑞典，芬兰和奥地利这些不大可能发生BSE爆发的国家，不必对所有动物进行检查，但也必须增加检查的力度。

——摘译自12月15日Yahoo新闻