端午节如何选购放心粽子

　　

唐山6月21日电(李爱鸿 田雪)端午吃粽子是我国民间的传统习俗。如今随着端午节的临近，各大商场超市食品店已开始上市，销售区摆放的粽子品种繁多，有外观包装精美的，有散装的，味道各异，价格高低不同，各式各样的粽子让不少消费者为之动心。如何才能选购到放心的粽子呢？为此，乐亭警方提醒广大消费者在选购粽子时应该从以下几个方面进行鉴别。

首先，选购粽子时要看包装，检查包装的显著位置是否标注生产企业的名称、地址、生产许可证、原辅料、净含量、保质期、贮藏说明，同时一定要查看粽子的保存期及生产日期，以免买到过期霉变的粽子。居民购买粽子时，尽量到大型商场购买，选择生产厂家口碑好、品牌信誉度高的粽子，不要购买来历不明的散装或卫生环境简陋的私人作坊生产的粽子。

其次，购买粽子时要从观看外观、闻味道、辨煮水进行鉴别。正常的粽叶经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄，闻上去会有较浓的清香味，煮水后则呈现淡黄色，而“返青粽叶”中铜的含量高出国家标准约40—100倍，煮水后有淡淡硫磺味且颜色青绿诱人，一旦“返青粽”摄入量过多或长期积累，会引发中毒。因此，消费者购买粽子时一定不要“贪色”。

再次，消费者要留存购买时的发票或凭证，以备因食用有质量问题的粽子导致呕吐、腹泻等情况，发生消费纠纷时作为维权凭证。消费者若发现粽子质量有问题，应及时向工商12315、食品卫生监督部门、消委会进行投诉。