奶茶女孩如何活下去？一种“减肥药”首次被报道并被认为是安全的

　　

肥胖已被公认为一种全球性的流行病。根据世界卫生组织(WHO)的统计数据，在过去40年里，肥胖的患病率几乎增加了两倍。

肥胖会导致许多相关疾病，如心血管疾病、二型糖尿病、高血压和癌症等。它甚至与抑郁症和社会歧视有关。

肥胖有很多原因。例如，遗传是其中一个因素。据说，如果父母中有一方“遭受”肥胖，其子女肥胖的概率接近50%，如果父母是肥胖患者，其子女肥胖的概率高达80%。

不良的饮食习惯是肥胖的另一个原因，被认为是主要因素。如果你在饮食中喜欢高脂肪、高热量的食物，这意味着你离肥胖不远了。高脂肪、高热量的食物通常含有很少的膳食纤维(DFs)。

膳食纤维是一类非淀粉多糖，包括一些水果和全谷物。这些物质可以增加饱腹感，减少能量摄入，达到减肥的效果。而且因为它不增加能量，血糖也不会升高，从而降低了糖尿病的发病率。

此外，膳食纤维能吸收胆汁酸，促进脂肪和胆固醇吸收下降，降低冠心病的风险。DFs可在体内合成短链脂肪酸，有利于肠道益生菌的生长。DFs与水接触时肿胀，促进肠道蠕动，加速新陈代谢废物的排出。

从人类进化史上推断，人类的胃肠道系统(胃肠道，GI)已经适应了高纤维食物的摄入。现在，从富含水果和蔬菜的饮食向富含动物蛋白和精制食品的饮食转变也是肥胖流行的部分原因。

预防和治疗肥胖往往从饮食开始。增加蔬菜和水果的摄入量是肥胖患者有效的饮食干预措施。因为蔬菜和水果不仅富含维生素、矿物质和植物营养素，还可以帮助人们减少卡路里。这主要是由于植物富含DFs，水分含量较高。

尽管说了这么多，还是有人说:“锻炼和节食，臣妾做不到啊。”不用说，运动需要控制主食，限制纯糖和甜食。这是如何让奶茶女孩活下去的呢?没关系，我们有更科学的减肥方法。

近日，意大利萨伦托大学的一个研究小组在《科学报告》杂志上发表了一篇题为《Biomimetic cellulose-based superabsorbent hydrogels for treating obesity》的研究论文，首次报道了一种公认的安全性(公认为安全，采用仿生纤维素高吸收凝胶法治疗肥胖症。

鉴于运动和节食需要不断花费大量时间和自我控制，研究人员致力于设计一种只需要口服的水凝胶，直接有利于控制体重。这种未被吸收的水凝胶不仅可以降低食物的热量密度，还可以增加生蔬菜等食物摄入的弹性。

为此，研究团队开发了纤维素基高吸水性水凝胶(纤维素基高吸水性水凝胶，CB-SAHs)技术平台。

研究人员根据蔬菜的基本组成和结构特点进行设计，同时赋予水凝胶独特的高吸水率，使其同时满足易用性和实用性两个关键要求。这也是首个报道的grass级食用超强吸收技术。

用于体重管理的仿生CB-SAH设计

研究人员对合成的不同弹性水平的CB-SAHs进行研究，选择最适合的样品进行进一步开发。接下来，在模拟胃肠道条件下对CB-SAHs的吸收、弹性和力学性能进行了评估，结果与预期一致。CB-SAHs具有良好的吸附能力和更广泛的降解。

最后，研究团队还使用体外器官培养模型评估CB-SAHs对肠道组织健康的潜在影响，并测试了这些产品的安全性和有效性。最后确定最适合临床使用的安全水凝胶。

那么，为什么可以在饭前口服CB-SAHs来增加饱腹感并帮助控制体重呢?

研究人员给出了一种可能的机制:

• 吞下的胶囊在胃中迅速降解，释放出数以千计的CB-SAHs颗粒。

• 每一粒颗粒在没有热量的情况下变成一个小凝胶片，其弹性与生蔬菜相同。

• 成千上万的凝胶碎片与摄入的食物混合在一起，降低了食物的热量密度。

• 当胃液排泄pH值降低时，CB-SAHs颗粒会收缩，更容易随食物从胃中清除。

• 当进入小肠时，较高的pH值使颗粒重新水合，增加体积和弹性。

• 当凝胶碎片到达结肠时，类似于摄入的蔬菜，被酶活性部分降解，释放携带的水分，被身体重新吸收，纤维素物质随粪便排出体外。

CB-SAHs作用的潜在机制

然而，CB-SAHs不能作为蔬菜的替代品，因为它们不含任何微量元素。通过这种方式，一个口头的，非系统的体重管理工具被创造出来，主要通过机械生物学的作用模式。

在论文发表期间，CB-SAHs产品已经在美国和欧洲进行了临床研究，并获得了监管部门的批准。说明水凝胶治疗超重和肥胖患者可作为体重管理的有效辅助工具，可与饮食和运动结合使用。

值得注意的是，对水凝胶的使用时间没有限制，因为这种方法具有良好的安全性。在临床研究中，CB-SAH组未发生严重不良事件。

CB-SAHs仍处于临床研究阶段。它的出现将是许多肥胖患者的福音。让我们期待它成功开发后给我们带来的惊喜!

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