新研究表明，每天吃两份水果比少吃水果的人患2型糖尿病几率低

　　

一项新的研究发现，每天吃两份水果的人患2型糖尿病的几率比吃不到半份水果的人低36%。这项研究发表在The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上。

糖尿病是一种血液中糖分过多的疾病，是一种巨大的公共卫生负担。2019年，全球约有4.63亿成年人患有糖尿病，预计到2045年，这一数字将增至7亿。据估计，有3.74亿人患2型糖尿病的风险增加，这是最常见的一种疾病。健康的饮食和生活方式可以在降低糖尿病风险方面发挥重要作用。

“我们发现，每天食用2份左右水果的人在未来五年患2型糖尿病的风险比每天食用不到半份水果的人低36%，”澳大利亚珀斯伊迪丝考恩大学营养研究所博士，研究作者尼古拉·邦多诺说，“但我们没有看到果汁的相同模式。这些发现表明，健康的饮食和生活方式，包括食用全水果，是降低糖尿病风险的一个重要策略。”

研究人员研究了来自贝克心脏与糖尿病研究所澳大利亚糖尿病研究所7675名参与者的数据，肥胖和生活方式研究，世卫组织通过食物频率调查问卷提供关于他们水果和果汁摄入量的信息。他们发现，吃更多全水果的参与者在五岁时患糖尿病的几率降低了36%。研究人员发现水果的摄入量和胰岛素敏感性的标志物之间存在关联，邦多诺说：“这一点很重要，因为高水平的循环胰岛素（高胰岛素血症）会损害血管，不仅与糖尿病有关，还与高血压、肥胖症和心脏病有关。”

原文检索：

1. Nicola P Bondonno, Raymond J Davey, Kevin Murray, Simone Radavelli-Bagatini, Catherine P Bondonno, Lauren C Blekkenhorst, Marc Sim, Dianna J Magliano, Robin M Daly, Jonathan E Shaw, Joshua R Lewis, Jonathan M Hodgson. Associations between fruit intake and risk of diabetes in the AusDiab cohort. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2021; DOI: 10.1210/clinem/dgab335