间歇性禁食可能并不像以前认为的那样安全

　　

间歇性禁食，被描述为每次禁食超过8小时，是一种持续流行的饮食趋势。虽然据说它对人的长期和短期健康都有积极影响，而且很多人用这种行为来控制或减肥，但很少有人研究它的潜在危害。发表在《饮食行为》杂志上的一项新研究旨在填补这一研究空白。

研究人员分析了来自加拿大青少年健康行为研究的2700多名青少年和年轻人的数据，发现间歇性禁食与女性的所有紊乱饮食行为有关，包括暴饮暴食，以及呕吐和强迫运动等代偿性行为。在男性中，间歇性禁食的人更有可能报告强迫性运动。

间歇性禁食行为在青少年和年轻人中的流行是显著的。据报告，总共有47%的女性、38%的男性和52%的跨性别者或性别不一致的人在过去12个月参与了间歇性禁食。

“考虑到我们的发现，间歇性禁食在我们的样本中有多普遍是有问题的，”多伦多大学社会工作学院助理教授、城市生活垃圾博士凯尔·t·甘森(Kyle T. Ganson)说。

在所有三组中，在过去12个月里，参与者平均有100天进行间歇性禁食。

加州大学旧金山分校助理教授、该研究的合著者、医学博士、理学硕士Jason M. Nagata说:“鉴于自COVID-19大流行开始以来青少年和年轻成年人中饮食失调的显著增加，间歇性禁食和饮食失调行为之间的关联尤为显著。”

研究结果为医疗保健专业人员提供了一个警告，建议将间歇性禁食作为一种减肥手段，因为它可能导致饮食失调的态度和行为。

甘森说:“我们需要在医疗环境中进行更多的教育，在流行文化(包括社交媒体)中提高对间歇性禁食潜在危害的认识。”“在这一点上，拟议的好处仍然不清楚，也没有研究支持，而潜在的危害正变得越来越清楚。”

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Intermittent fasting: Describing engagement and associations with eating disorder behaviors and psychopathology among Canadian adolescents and young adults