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胡福良实验室在FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS发表论文
【字体： 大 中 小 】 时间：2023年05月30日 来源：浙江大学动物科学学院
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标题： Structural and antioxidative properties of royal jelly protein by partial enzymatic hydrolysis （ IF=8.022 ） 作者 : Li, Shanshan ; Tao, Lingchen ; Peng, Shiqin ; Yu, Xinyu ; Ma, Xiaobin ; Hu, Fuliang* （胡福良） 来源出版物： FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS 卷 12 期 5 页 1820-1827 DOI10.1016/j.fshw.2023.02.046 出版时间： SEP 2023 文献类型： Article 附件：全文链接
标题：Structural and antioxidative properties of royal jelly protein by partial enzymatic hydrolysis（IF=8.022）
作者: Li, Shanshan ; Tao, Lingchen ; Peng, Shiqin ; Yu, Xinyu ; Ma, Xiaobin ; Hu, Fuliang*（胡福良）
来源出版物：FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS
卷12 期5 页1820-1827
DOI10.1016/j.fshw.2023.02.046
出版时间：SEP 2023
文献类型：Article
附件：全文链接
