利用1H-qNMR技术优化从枇杷叶中提取熊果酸的方法

本研究建立了1H-QNMR快速定量乌索酸的新方法，优化参数后单次分析仅需5分钟，准确度与精密度优异。将该方法应用于乌索酸从 loquat叶中提取工艺优化，系统考察温度、溶剂、固液比和时间对纯度与产率的影响，发现低温乙醇提取48小时可获最高粗提纯度33.68%和提取率0.84%，优于索氏提取法。该方法为植物生物活性成分的快速分析与工艺优化提供了可靠策略。

　　

熊果酸（Ursolic acid, UA）具有广泛的生物活性，主要从天然产物中提取。然而，传统的定量方法需要经过衍生化处理或色谱分离，这些过程繁琐且耗时。在这项研究中，建立了一种快速、准确的质子核磁共振（¹H-qNMR）方法，用于直接定量枇杷叶提取物中的熊果酸。通过优化NMR采集参数，¹H-qNMR方法能够在5分钟内完成单样本的定量分析，并具有高准确性和精确度。该方法还被应用于优化枇杷叶中熊果酸的提取过程，系统评估了温度、提取溶剂、固液比和提取时间对熊果酸粗提物纯度和收率的影响。结果表明，最佳提取条件为在0°C下使用乙醇对枇杷叶进行低温提取（样品浓度：0.03 g/mL），提取时间为48小时，所得熊果酸粗提物的平均纯度为33.68%，收率为0.84%，优于索氏提取法。本研究证实了¹H-qNMR方法能够快速实现对枇杷叶中熊果酸的质量控制，并为其他复杂植物中生物活性化合物的提取过程优化提供了一种简单可靠的分析策略。