基于GC–MS/MS技术的芒果中戊唑醇残留动态与安全消解规律研究

为应对国际农药残留标准压力，印度研究人员通过田间试验研究芒果中戊唑醇的残留消解行为。结果显示推荐剂量（47.3 g a.i./ha）下残留半衰期4.02天，15天后低于定量限（0.01 mg/kg），成熟果实及果肉残留均符合出口标准，为食品安全监管提供关键数据支撑。

　　

全球芒果(Mangifera indica)产业面临日益严格的国际农药残留标准压力。作为印度出口量最大的水果，芒果生产中的食品安全问题亟待关注。戊唑醇(tebuconazole)是芒果种植中广泛使用的杀菌剂，但其在果实中的残留消解行为缺乏系统研究。本研究通过2022年夏季田间试验，在采收前35天以10天间隔进行三次叶面施药，分别采用推荐剂量（47.3 g a.i./ha）和较高剂量（59.125 g a.i./ha），利用气相色谱-串联质谱(GC–MS/MS)技术分析未成熟芒果（带皮）、成熟芒果（带皮）和芒果果肉（去皮）中的残留动态。初始残留量在推荐剂量和较高剂量下分别为0.241 mg/kg和0.305 mg/kg，残留半衰期分别为4.02天和4.18天，第15天和第20天时残留均低于定量限（0.01 mg/kg）。采收时成熟芒果及果肉残留均未检出（<0.01 mg/kg），证实推荐剂量下的戊唑醇施用可有效保障食品安全并满足出口标准。