解脂耶氏酵母细胞壁工程改造：分泌β-1,3-葡聚糖酶CcβglS提升胞内产物提取效率的研究

本研究通过代谢工程策略在解脂耶氏酵母（Y. lipolytica）中异源表达来源于纤维素微杆菌（C. cellulans）的β-1,3-葡聚糖酶（CcβglS），显著增强细胞壁溶解性，使β-胡萝卜素和单细胞蛋白（SCP）提取效率分别提升21.72%和17.51%，为降低酵母下游提取成本提供了创新性酶促破解方案。

　　

Highlight

本研究证明在解脂耶氏酵母中分泌表达β-1,3-葡聚糖酶（CcβglS）可显著提升胞内产物提取效率。实验结果显示β-胡萝卜素和单细胞蛋白的提取率分别提高21.72%和17.51%，有效缓解了该菌坚固细胞壁结构带来的产物回收难题。

Conclusions

本研究提出了一种通过异源表达纤维素微杆菌（C. cellulans）来源的β-1,3-葡聚糖酶基因CcβglS增强解脂耶氏酵母胞内产物提取的酶促策略。结果表明，CcβglS的表达促进细胞裂解并提高细胞壁可溶性，从而显著提升胞内产物提取效率。具体而言，单细胞蛋白和β-胡萝卜素的提取效率分别提高了17.51%和21.72%。