大麻籽中不可皂化物质对3T3-L1脂肪细胞及高脂饮食诱导的肥胖小鼠的抗肥胖作用

《Food & Function》：Anti-obesity effect of unsaponifiable matter from hemp seed in 3T3-L1 adipocytes and high-fat diet-induced obese mice

大麻籽油不皂化物（HUSM）富含脂溶性植物化学物质，可有效抑制3T3-L1脂肪细胞分化及脂质积累，并通过AMPK信号通路降低肥胖小鼠的腹部尺寸、体重及血脂水平，改善脂肪细胞因子平衡。

　　

大麻籽具有有益的脂质成分，可能是不皂化物质的潜在来源，这些物质富含脂溶性植物化学物质，如植物甾醇、维生素E和大麻二酚（CBD）。尽管大麻籽具有很高的营养价值，但关于其功能特性的研究，尤其是其抗肥胖作用的研究仍然有限。本研究的目的是从大麻籽中提取不皂化物质（HUSM），分析其中的脂溶性植物化学成分，并利用体外和体内实验模型评估其抗肥胖活性。结果表明，HUSM含有丰富的类胡萝卜素、维生素E、植物甾醇和多聚山醇以及微量的四氢大麻酚（THC，0.06%）。此外，HUSM以剂量依赖的方式抑制脂肪细胞分化和脂质积累，在3T3-L1脂肪细胞中显著减少了脂质积累，最大降幅可达79%，且无细胞毒性。HUSM处理还减少了腹部脂肪量和体重增加，降低了脂肪组织和肝脏的大小，以及血浆中的甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。这些效应是通过AMPK信号通路实现的，该通路在调节脂肪生成和脂质生成过程中起着关键作用。同时，HUSM改善了脂肪因子的平衡，降低了瘦素水平并增加了脂联素水平，表明脂肪组织功能得到了恢复。这些发现突显了HUSM作为天然抗肥胖药物的潜力，为通过AMPK信号通路治疗和预防肥胖及相关代谢疾病提供了新的途径。