综述：长茎葡萄蕨藻（海葡萄）中生物活性多糖的综述：提取、纯化、结构特征、生物合成、生物活性、构效关系及经济分析

本综述系统梳理了长茎葡萄蕨藻（C. lentillifera，海葡萄）多糖的研究进展。文章聚焦其（HWE、SEM、UAE等）提取纯化技术、（Mw、单糖组成等）结构特征、多种（抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抗病毒、调节肠道菌群等）生物活性及其（SAR）构效关系，并探讨了其（LCCA）经济价值与未来应用前景，为海洋多糖研究提供了重要参考。

　　

Extraction and purification methods of C. lentillifera polysaccharides

长茎葡萄蕨藻多糖主要从其直立枝和匍匐枝中提取。由于其植物固有的特性（个体较小），研究人员多选择热水提取法（HWE）、溶剂提取法（SEM）和超声波辅助提取法（UAE）等方法进行提取，以获得这些珍贵的生物大分子。

Structural characteristics of C. lentillifera polysaccharides

对多糖结构进行鉴定分析至关重要且必要。回顾既往研究成果发现，长茎葡萄蕨藻多糖具有独特的化学结构特征。其结构通常由不超过四种单糖构成，几乎都含有木糖（Xyl）、半乳糖（Gal）、葡萄糖（Glc）和甘露糖（Man）。其糖苷键构型多为β-糖苷键，这意味着长茎葡萄蕨藻多糖具有更强的生物识别优势和化学稳定性优势。这些情况在陆生植物中较为罕见。目前已发现的长茎葡萄蕨藻多糖是硫酸化多糖，其平均分子量（Mw）高于大多数天然植物多糖，并且同时具有α和β糖苷键构型。

Biosynthesis

为了确定蕨藻中多糖的生物合成途径，研究人员锚定了半乳甘露聚糖的构建基因，并以此为基础进行逆向工程，最终获得了合成多糖所需的基因。

Biological activities and structure-activity relationships

海洋多糖已成为新的研究热点。作为一种具有高度代表性的蕨藻属植物，长茎葡萄蕨藻的多糖也得到了广泛研究。迄今为止，长茎葡萄蕨藻多糖在抗癌、抗氧化、抗炎、抗糖化、抗高脂血症、抗肥胖、抗病毒、抗菌、免疫调节和调节肠道菌群等方面都给研究人员带来了良好的反馈。这与其特殊结构、生物合成方法及构效关系（SAR）的研究密切相关。值得一提的是，其许多生物活性是通过调节肠道菌群来实现的，因此可以说，调节肠道菌群是长茎葡萄蕨藻多糖最重要的生物活性。

Economic analysis

有研究采用生命周期成本评估（LCCA）方法分析了长茎葡萄蕨藻多糖的经济价值和可行性。分析表明，基于特定的生产规模和条件，其多糖生产具有经济上的可行性，展现了其作为功能食品、药品和化妆品成分的应用潜力。

Conclusions and future outlook

长茎葡萄蕨藻在既往研究中显示出较高的食用和经济价值。作为一种具有高度代表性的大分子活性成分，长茎葡萄蕨藻多糖在医药应用中也展现出重要价值，吸引了研究人员的关注。功能研究表明，长茎葡萄蕨藻多糖在功能性食品、药品和化妆品中具有巨大的应用潜力。然而，其构效关系（SAR）研究仍然薄弱，生物合成机制和经济价值评估也需要进一步探索。未来研究应更侧重于其化学结构鉴定、作用机制深入探索以及大规模生产应用的可行性，以充分挖掘这一海洋宝藏的价值。