纳米碳酸钙（NCC）通过增强髓骨钙积累提升蛋鸡产蛋性能与蛋壳质量的研究

本研究发现，在蛋鸡日粮中添加纳米碳酸钙（NCC）可显著提高钙在髓骨（MB）中的富集，进而改善产蛋率、蛋重及蛋壳强度（P < 0.001）。NCC组蛋壳乳突层更厚、钙饱和度更高，但高剂量NCC亦导致蛋壳孔隙率与透气性上升。研究为钙营养调控及NCC在蛋鸡生产中的应用提供了新依据。

　　

Highlight

动物伦理声明：

本实验方案经华沙第三地方动物实验伦理委员会批准，实验在华沙生命大学附属实验站RZD Wilanów进行，所有操作均符合ARRIVE指南。

蛋鸡饲养管理与实验日粮：

264只16周龄ISA Brown蛋鸡被分配至4个处理组（每组6重复，每重复12只），分别为：对照组（C）（4.1%饲用白垩+4.0%石灰石）、负对照组（NC）（2.75%白垩+4.0%石灰石）、低剂量NCC组（Nano-L）（1.50%白垩+4.0%石灰石+1.25%NCC）及高剂量NCC组（Nano-H）（4.0%石灰石+1.75%NCC）。实验持续12周，监测产蛋率、蛋重、采食量与死亡率，并分析蛋品质与蛋壳特性（厚度、强度、超微结构与微观结构）。于24与28周龄时每组取6只鸡进行骨组织学分析，测定髓骨（MB）面积。

产蛋性能：

NCC对产蛋率有显著促进作用（表2）。Nano-H组产蛋率显著高于NC与C组（P < 0.001），Nano-L与Nano-H组间无显著差异。NCC的主要效应体现在延缓产蛋高峰后的产蛋率下降（参数b与附表2），因此最大差异出现在实验后期。

讨论：

高效的育种计划使蛋鸡在过去几十年中生产力显著提升。据Braak（2020）指出，未来唯有通过延长产蛋周期才能实现进一步增产——这正是育种公司的核心目标：“500枚蛋鸡”已成为行业新挑战。然而，随着产蛋周期延长，蛋壳质量问题日益突出，尤其在产蛋后期。本研究首次系统阐明NCC通过促进髓骨钙储、优化蛋壳超微结构（如乳突层增厚与钙饱和）从而提升蛋壳强度，但高剂量NCC导致的孔隙率升高可能限制其在实际生产中的应用。

结论：

综上所述，NCC可有效降低青年蛋鸡日粮总钙水平（通过替代白垩），提升产蛋率、蛋重与蛋壳强度。但完全撤除白垩并仅使用石灰石与NCC会导致蛋壳孔隙率升高与髓骨面积减少，提示需进一步优化钙源组合与添加策略。