基于Ti3C2Tx MXene/焦磷酸钴异质结构的过滤反应器实现食品中双酚S的实时原位检测
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时间:2025年10月07日
来源:Food Chemistry 9.8
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本文开发了一种水压驱动的过滤反应器,集成Ti3C2Tx MXene/CoPPi异质结构修饰电极,实现了食品中双酚S(BPS)的实时原位检测。该装置通过双面过滤笼选择性富集BPS,结合MXene/CoPPi异质结构增强电子传导与吸附能力,无需样品前处理,检测限低至18.63 ng/mL,为食品有害物监测提供了创新解决方案。
焦磷酸钠十水合物(Na4P2O7·10H2O,99%)、醋酸钴四水合物((CH3COO)2Co·4H2O,99%)、双酚S(BPS,99%)、双酚A(BPA,99%)、双酚B(BPB,99%)、双酚F(BPF,99%)、双酚AF(BPAF,99%)、苯酚、氢醌(HQ)、邻苯二酚(CT)、邻硝基苯酚(o-NP)、柠檬酸三钠二水合物(TCD)、半乳糖(Gal)、维生素C(VC)、果糖(Fru)、葡萄糖(Glu)及其他试剂均购自Sigma-Aldrich公司。
Characterization of MXene/CoPPi heterostructure
通过扫描电子显微镜(SEM)对MXene、CoPPi及MXene/CoPPi的形貌特征进行分析,结果如图1a-c所示。单独的MXene片层呈现光滑的薄层结构(图1a),而CoPPi则表现为宽度20 nm、长度300 nm的纳米棒结构,分布不均(图1b)。相比之下,MXene/CoPPi复合材料(图1c)在形貌上与单一组分相比变化较小,但CoPPi纳米棒更均匀地锚定在MXene片层表面,表明二者成功复合。
本研究开发了一种水压驱动的过滤反应器,用于双酚S(BPS)的实时原位检测。该装置采用填充过滤材料的双面过滤笼,可选择性允许BPS等小分子通过并阻挡大分子杂质,无需采样或预处理即可实现实时原位检测。BPS进入系统后吸附于电极表面,在MXene/CoPPi异质结构催化下发生还原反应,产生灵敏的电化学响应。该传感器表现出高选择性、宽线性范围(0.05–5.5 μM)和低检测限(18.63 ng/mL),为食品中BPS污染监测提供了高效工具。
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