四川省玉米穗腐病黄曲霉菌表型特征、遗传多样性及产毒潜力研究

【字体: 时间:2025年10月07日 来源:Food Research International 8

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  本研究首次系统解析了四川省玉米穗腐病病原黄曲霉菌(Aspergillus flavus)的群体生物学特性与遗传多样性,揭示了其产毒(AFB1)能力与地理来源的相关性,为制定靶向防控策略及优化仓储参数(水活度aw、温度)提供了关键科学依据。

  
Sample collection
2017至2021年期间,我们从四川省13个地区的19个采样点共采集了586份表现 discoloration 且覆盖黄褐色霉菌的玉米穗样本(每个点9份样本,详见表S1)。所有样本均独立封装于无菌密封袋,立即存放于填充冰袋的保温箱中,并迅速转运至实验室进行后续分析。
Morphological and molecular identification of A. flavusisolates
从表现典型穗腐病症状(霉菌覆盖、籽粒皱缩)的玉米中共分离出467株菌株,依据菌落和微观形态特征初步鉴定为黄曲霉菌(Aspergillus flavus)(图1)。在PDA培养基上,菌落呈规则圆形,常具同心环带;初期白色菌丝随孢子产生逐渐转为黄绿色。分子鉴定通过基于RPB2CaM基因的多位点系统发育分析完成,256株代表性菌株均被确认为Aspergillus flavus
Discussion
黄曲霉毒素是一类主要由黄曲霉菌(A. flavus)和寄生曲霉(A. parasiticus)产生的肝毒性、致癌性次级代谢产物,频繁污染玉米、小麦和水稻等谷物。玉米尤其易在采收前后感染黄曲霉菌。四川省作为中国主要玉米产区,其温暖潮湿的气候极利于真菌生长和毒素积累。本研究首次系统揭示了四川省黄曲霉菌的生物学特性、群体多样性及环境因子(水活度aw与温度)对其生长和产毒的影响,为制定针对性防控策略提供了重要理论基础。
Conclusion
本研究全面探讨了四川省玉米穗腐病病原黄曲霉菌的生物学特性、遗传多样性以及环境因子(aw和温度)对其生长和产毒的影响。形态与分子分析显示菌株间遗传相似性较高,但ISSR标记基因分型表明菌株存在与地理来源相关的遗传分化。研究明确了28°C为菌株生长和产毒的最适温度,在玉米基质上最适水活度(aw)分别为0.99和0.93。这些发现对降低玉米中AFB1污染风险具有重要实践意义。
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