鱼类养殖密度对解耦式鱼菜共生系统中微藻营养组成的调控效应与系统优化策略

本研究深入探讨了在部分解耦鱼菜共生系统中，不同尼罗罗非鱼（Oreochromis niloticus）养殖密度（10–40 kg·m?3）对小球藻（Chlorella vulgaris）和生菜（Lactuca sativa）生产性能及营养品质的影响。高密度养殖（30–40 kg·m?3）显著提升鱼类生物量、植物产量和藻类生物质，并优化藻类蛋白质与氨基酸谱（如赖氨酸、蛋氨酸），但会降低粗脂肪与部分脂肪酸含量。研究为藻类子系统（Algaeponics）的整合提供了关键数据支撑，对实现循环农业（Circular Economy）与高值化生物资源开发具有重要指导意义。

　　

Highlight

高鱼类养殖密度（30–40 kg·m^?3）显著提升罗非鱼生物量、生菜产量与藻类生物质生产。养分浓度随密度增加而升高，进而促进植物与藻类生长。高密度下培养的小球藻粗蛋白含量上升，必需氨基酸谱更优（尤其是赖氨酸Lys和蛋氨酸Met），但粗脂肪与部分脂肪酸（如硬脂酸Stearic acid、油酸Oleic acid）含量降低。研究表明，养殖密度可通过调控子系统间养分流动影响藻类营养成分，高密度有利于蛋白质强化，低密度则支持脂质积累。

Conclusion

推荐采用30 kg·m^?3和40 kg·m^?3的养殖密度以促进鱼类生长、提升鱼类生物量、植物产量与藻类生物质生产。藻类营养品质在高密度下显著改善，但需权衡脂质损失风险。养殖密度可作为战略工具定向优化藻类组成，推动藻类作为高附加值子系统整合于鱼菜共生系统，实现生产力提升与产出多元化。