活性酵母提取物缓解盐胁迫对甜牛至生长及精油产量的影响研究

来自印度的研究人员针对盐胁迫制约高价值芳香作物可持续生产的问题，开展了活性酵母提取物（AYE）缓解甜牛至（Origanum majorana L.）盐胁迫的盆栽实验研究。结果表明：AYE处理使重度盐胁迫下（9.4 dS m?1）植株高度增加26.8%，精油产量提升27.7%，并通过降低脯氨酸积累21.7%改善渗透平衡。该研究为盐渍环境下芳香作物的生态友好型生产提供了创新方案。

　　

盐渍化已成为制约甜牛至（Origanum majorana L.）等高价值芳香作物可持续生产的关键限制因子。本研究通过盆栽实验（随机完全区组设计）探究了不同盐度水平（3.1、6.3、9.4 dS m^?1）对植株生长、生理特性及精油（EO）产量的影响，并评估了叶面喷施活性酵母提取物（AYE，50 mL L^?1）的缓解效应。结果表明：盐胁迫显著降低株高、分枝数、叶绿素含量及精油产量，其中9.4 dS m^?1处理使鲜草产量降低49.9%，精油产量减少32.7%。AYE处理有效逆转了盐害效应，在重度盐胁迫下使株高增加26.8%，叶片数增加72.9%，精油产量提升27.7%。同时，AYE使脯氨酸积累量降低21.7%，表明渗透平衡得到改善，并减轻了盐胁迫引起的叶片组织学损伤。这种生物刺激效应可能源于AYE所含的植物激素、氨基酸、维生素和矿物质对光合作用、生长发育及抗逆能力的协同调控。本研究首次证实AYE能提升盐胁迫下甜牛至的精油生产力，为盐渍环境下芳香作物的气候智能型生产提供了绿色解决方案。