活性酵母提取物提升盐胁迫下甜牛至生长与精油产量的机制及应用前景

本研究针对盐胁迫制约高价值芳香作物可持续生产的问题，由研究人员通过盆栽实验发现：叶面喷施活性酵母提取物（AYE）可显著缓解盐胁迫（最高9.4 dS m?1）对甜牛至生长的抑制，使株高增加26.8%，精油（EO）产量提升27.7%，并改善渗透平衡（脯氨酸积累降低21.7%）。该成果为盐渍环境下芳香作物的生态友好型生产提供了新策略。

　　

盐胁迫是制约甜牛至（Origanum majorana L.）等高经济价值芳香作物可持续生产的重要环境因子。本研究通过随机区组盆栽实验，探究了三种盐浓度（3.1、6.3、9.4 dS m^?1）对植株生长、生理特性及精油（essential oil, EO）产量的影响，并验证了叶面喷施活性酵母提取物（active yeast extract, AYE）（50 mL L^?1）的缓解效应。结果表明：盐胁迫显著降低株高、分枝数、叶绿素含量及EO产量，其中9.4 dS m^?1处理使鲜草产量下降49.9%，EO产量降低32.7%。AYE处理通过提供植物激素、氨基酸、维生素和矿物质等生物活性成分，有效逆转盐害效应——在重度盐胁迫下使株高增加26.8%，叶片数增长72.9%，EO产量提升27.7%。同时，AYE降低脯氨酸积累达21.7%，改善渗透平衡，减轻叶片组织盐损伤。该研究首次证实AYE可增强盐胁迫下甜牛至的精油生产能力，为发展气候智能型芳香作物栽培体系提供了理论依据与实践方向。