鱼饲料与池塘养殖鱼类中重金属污染评估及其健康风险：来源解析与生物累积效应

本综述系统评估了鱼饲料及三种主要养殖鱼类（罗非鱼、露斯塔野鲮和低眼无齿??）肌肉组织中的重金属污染水平。研究采用原子吸收光谱法（AAS）分析发现铬（Cr）、镉（Cd）和锰（Mn）含量显著超出FAO/WHO限值，并通过正矩阵分解模型（PMF）揭示污染源同时来自饲料添加（如52.6% Zn、87.2% Cu）和工业污染（如77.9% Cd、64.9% Pb）。健康风险评估表明总目标危害商数（TTHQ）均>1，铬的增量终生癌症风险（ILCR）对儿童群体构成严重威胁，凸显水产养殖链中重金属生物累积的潜在公共卫生风险。

　　

研究亮点

研究区域

孟加拉国地处北纬20°34'至26°38'、东经88°01'至92°41'之间，位于印度次大陆西北部，毗邻孟加拉湾。拉杰沙希作为重要城市、商业及教育中心，坐落在巴林德高地，海拔23米（75英尺），具体坐标为24°22′26″N和88°36′04″E。该城市位于…

鱼类饲料与鱼类样本中的金属含量

表4展示了从拉杰沙希市辖区（RCC）五个池塘采集的鱼类饲料样本中的金属含量（以干重mg/kg计）。与因水分波动而变化的鲜重不同，干重为比较提供了统一基准。

图2的箱线图展示了鱼类饲料样本中重金属浓度的分布情况。在分析的金属中，铜（Cu）和锌（Zn）表现出最高的浓度和变异性，其中…

研究的优势与局限性

本研究的主要优势在于其综合性方法。同时分析市售鱼饲料和三种最常消费的养殖鱼类（低眼无齿??、露斯塔野鲮和莫桑比克罗非鱼）肌肉组织中的重金属浓度，为污染物通过食物链转移提供了直接证据。斯皮尔曼相关性分析的应用强化了饲料与鱼类肌肉组织中锰（Mn, r = 0.64）、铜（Cu, r = 0.77）和锌（Zn, r = 0.71）之间存在强正相关的识别…

结论

本研究揭示了孟加拉国拉杰沙希地区养殖鱼类及其所用饲料中均存在显著的重金属污染，突显了样本鱼类及其饲料来源中金属累积的程度。虽然铜（Cu）、锌（Zn）、铁（Fe）和铅（Pb）的平均水平在WHO/FAO限值内，但铬（Cr）、锰（Mn）和镉（Cd）超出了安全阈值。饲料与鱼类组织中锰、铜和锌之间的强相关性表明饲料在金属累积中扮演关键角色。估计每日摄入量（EDI）值…