我们为何会浪费：基于计划行为理论（TPB）对食物浪费行为的元分析

《Sustainable Futures》：Why we waste: A meta-analysis of food waste behavior using the Theory of Planned Behavior (TPB)

TPB理论通过元分析整合56项研究，发现感知行为控制（PBC）和态度 toward behavior（ATB）显著影响食物浪费减少的意图，但主观规范（SN）不显著，且意图无法预测实际行为。异质性分析显示收入水平、地区和受访者群体影响结果，提示需差异化干预策略。

　　食品浪费是一个全球性问题，不仅影响了社会和经济的可持续性，也对环境造成了显著的负面影响。随着全球人口的增长和资源的有限性，减少食品浪费已成为各国政府、国际组织以及学术界关注的焦点。然而，尽管已有大量研究探讨了食品浪费行为的预测因素，但这些研究结果往往不一致，特别是在应用计划行为理论（Theory of Planned Behavior, TPB）时，其核心变量如态度（Attitude Toward Behavior, ATB）、主观规范（Subjective Norms, SN）和感知行为控制（Perceived Behavioral Control, PBC）与行为意图之间的关系仍存在争议。因此，本研究通过系统综述和元分析的方法，对56篇相关研究进行整合，旨在揭示TPB在预测食品浪费行为中的有效性，并探讨影响这些关系的潜在调节变量。

### TPB理论与食品浪费行为

TPB是由Ajzen提出的一种心理理论，它扩展了先前的“理性行动理论”（Theory of Reasoned Action, TRA），增加了感知行为控制这一关键变量，以解释个体对自身行为控制能力的感知。TPB认为，个体的行为意图主要受到态度、主观规范和感知行为控制三方面的影响。态度反映了个体对特定行为的正面或负面评价，主观规范则指个体感知到的社会压力，而感知行为控制则指个体认为自己是否有能力执行某项行为。在食品浪费的研究中，这些变量通常被用来解释消费者为何会浪费食物，以及他们是否愿意采取行动来减少浪费。

然而，尽管TPB被广泛应用于食品浪费行为的研究，但不同研究得出的结论却各不相同。一些研究发现，感知行为控制与食品浪费减少的意图之间存在显著的正向关系，而另一些研究则指出两者之间并无显著联系。同样，态度与主观规范对食品浪费行为的影响也存在分歧。这些不一致的结果表明，TPB在解释食品浪费行为时可能存在一定的局限性，尤其是在不同文化、经济和社会背景下。

### 研究方法与数据收集

本研究采用了系统综述和元分析的方法，以确保研究的全面性和科学性。首先，通过Scopus数据库进行文献检索，使用关键词“theory AND of AND planned AND behavior OR TPB, AND food AND waste”来筛选相关研究。随后，根据严格的纳入和排除标准，对文献进行了筛选，确保所选研究符合以下条件：使用TPB或其扩展版本作为理论框架，采用统计分析方法，样本为独立群体，并且未涉及文献综述类型的写作。最终，从初始检索的154篇文献中筛选出56篇用于元分析。

在数据编码阶段，研究者对56篇文献中的变量进行了分类，包括态度、主观规范和感知行为控制对意图的影响，以及意图对实际行为的影响。此外，还考虑了调节变量，如国家收入水平、术语差异、大陆差异和受访者的人口统计学特征。通过这些变量的系统编码，研究者能够更全面地评估不同因素如何影响食品浪费行为。

### 研究结果与分析

元分析的结果显示，只有两个TPB的核心变量对食品浪费减少的意图产生了显著影响：感知行为控制（PBC）和态度（ATB）。其中，PBC对意图的影响最为显著，其次是ATB，而主观规范（SN）则未表现出显著的预测作用。这表明，在食品浪费行为的预测中，PBC和ATB是更为关键的因素，而SN的作用相对较小。此外，研究还发现，意图本身并不能有效预测实际的食品浪费行为，这可能意味着即使个体有强烈的减少浪费的意愿，也可能因为现实条件的限制而未能转化为实际行动。

进一步的子组分析显示，国家收入水平、术语差异、大陆差异和受访者的人口统计学特征对TPB变量与食品浪费行为之间的关系产生了显著影响。例如，在低收入国家，所有TPB变量均显示出显著的预测作用，而在高收入国家，只有PBC对意图产生了显著影响。这可能是因为在低收入国家，社会规范和文化因素对个体行为的影响更为显著，而在高收入国家，经济条件和资源获取能力成为影响行为的关键因素。

在大陆层面，亚洲和美洲的研究发现，态度和感知行为控制对意图的影响较为显著，而在欧洲和非洲，主观规范对意图的影响更为突出。这表明，不同地区的文化背景和社会规范对食品浪费行为的预测存在差异。例如，在亚洲，宗教信仰和集体主义文化可能对减少食品浪费的行为产生更强的推动作用，而在欧洲，社会对环境责任的重视可能使得主观规范成为影响行为的重要因素。

### 研究意义与政策建议

本研究的结果对制定减少食品浪费的政策具有重要的指导意义。首先，研究发现，态度和感知行为控制是减少食品浪费行为的关键预测因素，因此，政策制定者应通过教育和宣传提高公众对食品浪费负面后果的认识，同时提供实际的支持和资源，以增强个体的感知行为控制能力。其次，主观规范在某些地区和人群中仍具有一定的影响力，特别是在欧洲和低收入国家，因此，可以通过加强社会规范和社区支持来推动食品浪费行为的减少。

此外，研究还指出，意图与实际行为之间的关系较弱，这意味着仅仅依靠提高公众的意图可能不足以有效减少食品浪费。因此，政策干预需要结合多种手段，包括改善食品浪费管理的基础设施、提供有效的教育和宣传，以及制定针对性的政策以适应不同群体的需求。同时，由于不同地区和人群对食品浪费行为的预测因素存在差异，政策的实施必须考虑到文化、经济和社会背景的多样性，避免采取一刀切的策略。

### 研究的局限性与未来方向

尽管本研究通过元分析方法整合了大量相关研究，但仍存在一定的局限性。首先，所选研究的数量相对有限，这可能影响分析结果的全面性和代表性。其次，研究中对受访者进行分类时，存在一定的主观性，未来研究可以采用更平衡的分类方法，并探索更多的潜在调节变量。此外，研究主要基于定量分析，未来可以结合定性研究方法，以更深入地理解食品浪费行为的复杂性。

总的来说，本研究为理解食品浪费行为的预测因素提供了新的视角，并强调了在制定减少食品浪费政策时需要综合考虑多种因素，包括态度、感知行为控制、主观规范以及社会和经济背景。通过这些分析，研究者希望能够为相关利益相关者和政策制定者提供有力的证据支持，以推动更有效的食品浪费管理措施。