白桦树皮提取物Betulin对瘤胃微生物组的体外抗菌效果评估

来自国际团队的研究人员针对牛代谢疾病治疗中离子载体抗生素引发的耐药性问题，开展了白桦树皮天然化合物Betulin对体外瘤胃发酵影响的研究。发现Betulin可特异性抑制链球菌属并改变菌群结构，对 Streptococcus equinus ATCC33317 的MIC低至18.75 μg/mL，且不影响短链脂肪酸（SCFA）生产，为替代抗生素防治代谢疾病提供了新策略。

　　

随着牛代谢疾病治疗中离子载体抗生素的使用引发抗生素耐药性担忧，研究人员开始探索替代性抗菌化合物。本研究首次评估了白桦树皮天然化合物Betulin对体外瘤胃发酵及其细菌组成的影响。Betulin处理降低了链球菌属（Streptococcus）的相对丰度，同时提高了Rikenellaceae RC9肠道菌群和假丁酸弧菌属（Pseudobutyrivibrio）的丰度，且未影响短链脂肪酸（SCFA）产量。此外，研究发现Betulin对马链球菌（Streptococcus equinus）ATCC33317的最小抑菌浓度（MIC）为18.75 μg/mL，而对木质素假丁酸弧菌（Pseudobutyrivibrio xylanivorans）BAA-455的MIC为75 μg/mL。在分批培养中，Betulin处理组气体产量减少，且与马链球菌ATCC33317共培养的培养基粘度降低。这些结果表明，Betulin有望成为替代离子载体抗生素的天然物质，用于预防由链球菌引起的代谢紊乱。