母源霉变玉米通过氧化应激机制影响子代雏鸡肝脏健康与抗应激能力的研究

本研究探讨了母源摄入天然霉变玉米(MMC)对脂多糖(LPS)攻击下子代雏鸡的影响。研究人员通过饲喂80周龄海兰褐种鸡不同比例MMC饲料，发现母体低剂量霉菌毒素暴露会降低子代体重、诱发肝损伤(ALT/AST升高)并导致氧化应激，显著削弱子代抗应激能力。该研究为畜禽母源营养编程提供了重要理论依据。

　　

本研究通过评估母鸡摄入天然霉变玉米(MMC)对脂多糖(LPS)攻击子代雏鸡的影响，揭示其跨代毒性机制。将378只80周龄健康海兰褐种鸡分为三组，分别饲喂含0%、50%和100% MMC的玉米-豆粕型基础日粮6周。经人工授精孵化后，选取15日龄子代雏鸡(每组48只，雌雄各半)分为两组，于17和19日龄时分别腹腔注射无菌生理盐水或等量LPS溶液。结果显示：母源MMC日粮与LPS攻击协同导致子代体重下降，丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST)活性升高，并诱发氧化损伤。结论表明，种鸡摄入低剂量霉菌毒素可通过母源途径负面影响子代生长性能、诱导肝损伤并降低其应激抵抗能力。