意大利花草茶中溴及稀土元素的仪器中子活化分析（INAA）与膳食暴露风险评估

本研究采用仪器中子活化分析（INAA）技术，对意大利市售95份花草茶样品中的溴（Br）及7种稀土元素（REEs）进行检测，评估其膳食暴露风险。结果显示Br中位浓度为13 mg/kg，REEs含量范围广（如Ce达4.91 mg/kg），成人每日摄入量对应的危害指数（HI）<1，表明无显著非致癌风险。研究强调了将Br与REEs纳入饮食安全监测体系的重要性，并为相关法规制定提供了数据支持。

　　

研究亮点

不同类别花草茶中的溴和稀土元素水平

在所有花草茶样品中，溴（Br）的中位浓度为13 mg/kg（范围从<0.3到55 mg/kg），而选定的稀土元素（REEs）的中位浓度为0.0557 mg/kg（范围从<0.002（Lu和Sm）到4.91 mg/kg（Ce））（表2）。溴与任何稀土元素之间均未观察到显著相关性（表3），这表明它们具有独立的积累机制。相比之下，稀土元素之间存在显著的正相关性（p < 0.001），表明它们有共同的来源或相似的吸收行为。相同的结果

讨论

对花草茶中溴和选定稀土元素的联合分析，为了解环境污染和潜在膳食暴露提供了重要见解。

我们的研究证实了先前报道的花草茶中稀土元素和溴的浓度，并强调了文献中关注有限的特定趋势和相关性。与已发表数据的比较（表S4）显示，我们意大利样品中的溴中位浓度（13 mg/kg）处于已报告的广泛范围内

研究局限性与未来方向

在解读我们的发现时，需要承认几个局限性。首先，文献中报道的关于稀土元素从花草茶中浸出行为存在显著的不一致性，即使在相同的植物类别内也是如此（Shao et al., 2023）。这种可变性可能源于浸泡参数的不同，包括水温、冲泡时间和叶片成分，所有这些都会显著影响元素的浸出。在我们的研究中，我们采用了最高报告的

结论

本研究对多种市售花草茶中的溴和选定稀土元素及其通过膳食暴露对人类健康的潜在影响进行了初步评估。结果表明，在典型消费条件下（5 g/天，约两杯），没有证据表明对成年人群存在非致癌健康风险。在分析的元素中，溴（Br）、镧（La）和铈（Ce）是累积危害指数（HI）值的主要贡献者，这表明需要