山扁豆属植物抗菌活性评价及UPLC-(–)-ESI-MS/MS代谢物注释研究

本研究通过UPLC-(–)-ESI-MS/MS技术分析山扁豆属植物代谢物，发现翼叶山扁豆和绒毛山扁豆的乙酸乙酯组分对致龋菌和念珠菌具有显著抗菌活性（MIC低至1.46 μg·mL–1），且细胞毒性实验（CC50）证实其安全性，为研发新型抗真菌药物提供天然模板。

　　

Highlight

标准化学品

溶剂、试剂和标准品均购自西格玛奥德里奇化学公司（美国密苏里州圣路易斯市）。

植物材料与提取物制备

所选决明属和山扁豆属植物的叶片和花朵采集于伊列乌斯（巴伊亚州）和乌贝兰迪亚（米纳斯吉拉斯州），由乌贝兰迪亚联邦大学生物研究所的Rosana Romero教授协助完成。标本凭证存放于UFU的乌贝兰迪亚植物标本馆（表1）。山扁豆属和决明属植物的花叶经干燥后用于提取。

山扁豆属和决明属物种的抗菌活性

决明属和山扁豆属植物的提取物及组分针对7种致龋菌和牙周病菌株进行了抗菌活性测试（表2、表3）。根据标准：MIC值低于100 μg·mL^–1为强活性，100-500 μg·mL^–1为中等活性，500-1000 μg·mL^–1为弱活性，超过1000 μg·mL^–1视为无活性。

结论

在评估的六种植物中，翼叶山扁豆和绒毛山扁豆针对引起念珠菌病的酵母菌表现出最优异的抗真菌潜力。其中叶片和花朵的乙酸乙酯组分对三种测试酵母菌活性最强，主要富含黄酮类和原花青素。尤以绒毛山扁豆花叶EAF组分活性最高，对光滑念珠菌的MIC达1.46 μg·mL^–1，其效果与阳性对照两性霉素B相当。