咖啡因与L-茶氨酸联合干预对饮食诱导肥胖大鼠关键代谢基因表达及组织学的整合分析

本综述聚焦咖啡因（CAF）与L-茶氨酸（LTH）在肥胖干预中的协同作用，通过整合分析高脂饮食（HFD）诱导肥胖大鼠模型的血清指标（如胰岛素、TNF-α、IL-6）、组织学（脂肪/肝脏）及关键代谢基因（如Pparg、Srebp1c、Ampkα）表达，揭示LTH在调节能量代谢、改善脂肪沉积与组织结构的潜力，尤其与CAF联用时可协同降低血糖（p<0.05），为天然化合物抗肥胖机制提供新视角。

　　

Highlight

亮点

植物性食物和饮料作为肥胖的替代疗法备受关注（Martins等，2023；Yinghao等，2025）。L-茶氨酸（LTH）和咖啡因（CAF）的生理效应已被广泛研究（Lu等，2024；Ungvari和Kunutsor，2024）。然而，针对LTH改善肥胖及其并发症的研究仍有限，而CAF干预的剂量与结果存在较大差异（Pepe等，2023）。本研究通过动物模型揭示二者在调节能量平衡和脂肪积累中的协同作用。

Discussion

讨论

植物性食物和饮料正成为肥胖替代治疗策略的焦点（Martins等，2023；Yinghao等，2025；Zheng等，2004）。LTH和CAF的生理作用已被深入探讨（Lu等，2024；Ungvari和Kunutsor，2024；Zhang等，2025），但LTH在改善肥胖及相关代谢紊乱方面的研究仍显不足，且CAF的剂量效应存在争议（Pepe等，2023）。本研究发现，LTH在适宜人类摄入剂量下可显著减少脂肪堆积、调节能量代谢并改善组织形态，且与CAF联用表现出协同效应，尤其在降低血糖方面（p<0.05）。尽管基因表达变化未达统计学显著性（p>0.05），但组织学分析显示CAF和LTH均能减轻白色脂肪组织（WAT）和肝脏的脂肪变性，促进结构修复。LTH在组织再生中作用更突出，而CAF可增强其效果，尤其在减少脂肪细胞大小方面。此外，LTH能更有效降低肝脏中Perilipin-2（ADFP）水平，提示其可能通过调控脂滴相关蛋白抑制脂质蓄积。

Conclusion

结论

本研究表明，CAF与LTH（尤其是联合使用）对高脂饮食诱导的肥胖及相关代谢紊乱具有积极影响。LTH可能通过调节能量代谢、减少脂肪沉积和改善组织结构发挥抗肥胖作用，其与CAF的协同效应为开发基于饮食的肥胖干预策略提供了新思路。然而，仍需进一步机制性研究和人体试验验证其临床应用潜力。