培养Z世代酒店管理学生的可持续酒店胜任力：工作整合学习与绿色心态的作用机制研究

本综述聚焦工作整合学习（WIL）与绿色心态对泰国Z世代酒店管理学生可持续酒店胜任力的影响。研究通过结构方程模型（SEM）证实，酒店业WIL不仅能直接提升学生的可持续胜任力，还可通过绿色心态的中介作用间接强化该效应。这为酒店教育机构设计融合可持续发展理念的体验式学习项目提供了理论依据与实践路径。

　　

Highlight

工作整合学习在酒店业中的应用

酒店业背景下的工作整合学习（WIL）指的是一种教学方法，学生有机会将在课堂上学到的理论知识应用到真实的组织环境中。该方法以体验式学习理论（Kolb, 2014）为基础，旨在通过体验式学习来提升学生的专业和行业特定胜任力（Matsoso & Benedict, 2020）。在WIL实习期间，学生沉浸于专业工作环境中，使他们能够发展实践技能、理解运营复杂性，并将学术概念与行业现实联系起来。对于酒店管理学生而言，WIL通常包括在酒店、餐厅、度假村或活动管理公司等接待服务场所进行实习或带薪实习。这些经历不仅培养技术能力，还塑造专业态度和行为，这对于在资源密集型行业（如酒店业）中推动可持续实践至关重要。

研究设计

本研究采用定量研究方法，使用横断面调查法来检验酒店业WIL、绿色心态和可持续酒店胜任力之间的关系。样本由参与在真实酒店环境中进行的工作整合学习（WIL）项目的Z世代酒店管理学生组成。选择此样本是因为酒店管理学生是参与结构化WIL项目的主要群体，并且正为进入强调可持续性的行业做准备。数据收集通过结构化问卷进行，该问卷基于现有文献和理论框架开发。测量项目经过信度和效度检验，以确保其在此背景下的适用性。使用结构方程模型（SEM）分析变量之间的假设关系，从而能够同时检验直接效应和间接效应。

结果

数据分析过程从描述性统计开始，以呈现受访者的人口统计学特征，随后对测量工具的可靠性和结构效度进行评估。接着，检验了测量模型和结构模型的拟合优度。最后阶段通过假设检验检查核心构念之间的因果关系。

共有409名Z世代酒店管理学生参与了本研究。描述性统计显示，样本主要由年龄在18至25岁之间的学生组成，这符合Z世代的定义。大多数受访者已完成至少一个学期的WIL实习。测量模型通过验证性因子分析（CFA）进行评估，结果显示所有构念的复合信度（CR）和平均变异数抽取量（AVE）值均达到可接受水平，证明了足够的收敛效度和判别效度。结构模型分析支持所有假设路径。具体而言，酒店业WIL对绿色心态（H1）和可持续酒店胜任力（H2）均显示出显著的正向直接影响。此外，绿色心态在酒店业WIL与可持续酒店胜任力之间起到显著的中介作用（H3），表明其实践经验通过塑造学生的环保态度和价值观来促进可持续能力发展的心理路径。

讨论

本研究的结果为所有三个假设提供了统计学上的显著支持，这与多个维度的现有理论框架和实证研究结果一致。具体而言，假设1（H1）揭示，酒店业的工作整合学习（WIL）对Z世代酒店管理学生的绿色心态产生显著的正向影响。这一结果凸显了WIL在培养环保意识态度和价值观方面的关键作用，这些是在酒店业推动可持续实践所必需的。当学生在运营中优先考虑资源效率和环境管理的组织中实习时，他们更有可能内化可持续性原则，并将其转化为个人和职业行为（Tran, 2024）。这一发现与Pavlova和Singh（2022）的研究产生共鸣，他们强调实际工作经验对于将抽象的环境知识转化为具体行动的重要性。

假设2（H2）的验证表明，WIL经历对学生的可持续酒店胜任力有直接且显著的影响。这意味着通过实习获得的实践经验直接有助于学生发展在酒店环境中有效实施可持续服务实践所需的知识、技能和能力。这一发现与Jeske和Linehan（2020）的观察一致，即将课堂学习与真实场景相结合，可以增强学生解决复杂可持续性挑战的能力。此外，假设3（H3）的验证强调了绿色心态作为酒店业WIL与可持续酒店胜任力之间关系的中介变量所起的关键作用。这表明，仅靠实践经验不足以最大限度地提高可持续能力的发展；相反，WIL经历通过培养强大的绿色心态来发挥其影响，绿色心态作为催化剂，将实践经验转化为有意义的可持续行动（Mastria et al., 2023）。这一中介路径强调了将心态培养纳入体验式学习计划设计的重要性。

结论

本研究强调了酒店业工作整合学习（WIL）和绿色心态在促进泰国Z世代酒店管理学生可持续酒店胜任力发展方面的关键作用。结构方程模型分析证实，当在融入可持续性原则并提供高质量指导的组织中进行时，真实世界的实习经历能显著提升学生的绿色心态及其可持续服务能力。研究结果强调了将心态培养与体验式学习机会相结合的重要性，为旨在培养能够推动酒店业可持续实践的下一代专业人士的教育机构和行业从业者提供了有价值的见解。未来的研究可以探索在不同文化背景或纳入纵向设计以检查这些关系的长期持久性。