水剥夺大鼠恢复饮水初期（10分钟内）味觉溶液偏好研究：摄后效应与预暴露行为的影响

本研究通过短期（10分钟）双瓶偏好测试，揭示水剥夺大鼠在恢复饮水初期对味觉溶液（蔗糖Suc、糖精钠Sacc、奎宁Q）的偏好行为不受味觉品质直接影响，而取决于溶液是否产生摄后效应（post-ingestive effects）及动物预暴露（pre-exposure）经历。结果凸显口渴状态下饮水决策的复杂性，为摄食行为神经调控机制提供新见解。

　　

Highlight

Na?ve组

图2展示了 na?ve 大鼠在5天期间，10分钟短期双瓶偏好测试中每2分钟消耗的每种味觉溶液（A：糖精钠Sacc，B：奎宁Q，C：蔗糖Suc）和蒸馏水（DW）的体积。

在Sacc组中，三因素方差分析揭示了溶液、实验天数和饮水时段的主效应（F[1,500] = 156.84, p < 0.001； F[4,500] = 8.49, p < 0.001； F[4,500] = 66.67, p < 0.001）以及所有因素间的交互效应。Tukey's HSD检验表明，在第1天和第3天的任何饮水时段，Sacc溶液和DW的消耗量均无显著差异。然而，在第4天和第5天的0-2分钟和2-4分钟时段，Sacc溶液的消耗量显著高于DW（p < 0.05）。在第4天和第5天的4-10分钟时段，Sacc溶液的消耗量也显著高于DW（p < 0.05）。

在Q组中，三因素方差分析揭示了溶液、实验天数和饮水时段的主效应（F[1,500] = 176.84, p < 0.001； F[4,500] = 4.06, p < 0.01； F[4,500] = 66.67, p < 0.001）以及所有因素间的交互效应。Tukey's HSD检验表明，在第1天的0-2分钟和2-4分钟时段，Q溶液的消耗量显著低于DW（p < 0.05）。在第2天和第3天的0-2分钟时段，Q溶液的消耗量也显著低于DW（p < 0.05）。在第4天和第5天的任何饮水时段，Q溶液和DW的消耗量均无显著差异。

在Suc组中，三因素方差分析揭示了溶液、实验天数和饮水时段的主效应（F[1,500] = 156.84, p < 0.001； F[4,500] = 8.49, p < 0.001； F[4,500] = 66.67, p < 0.001）以及所有因素间的交互效应。Tukey's HSD检验表明，在第1天和第3天的任何饮水时段，Suc溶液和DW的消耗量均无显著差异。然而，在第4天和第5天的0-2分钟和2-4分钟时段，Suc溶液的消耗量显著高于DW（p < 0.05）。在第4天和第5天的4-10分钟时段，Suc溶液的消耗量也显著高于DW（p < 0.05）。

讨论

在这项研究中，我们检验了水剥夺大鼠的饮水行为是否受到所呈现刺激物（能产生摄后效应）营养价值的影响，以及预暴露于味觉溶液如何影响这种行为。研究进行了使用味觉溶液和DW的短期和长期双瓶偏好测试。主要发现如下：（1）水剥夺大鼠在剥夺后开始饮水时，最初并不能区分味觉溶液的品质；（2）饮水行为受到预暴露于溶液的显著影响；以及（3）含有营养成分（能产生摄后效应）的溶液比不含营养成分的溶液更早地影响饮水行为。

结论

当大鼠处于水剥夺状态时，它们在开始饮水时最初并不能区分味觉溶液的品质。此外，它们的饮水行为取决于先前对这些溶液的暴露经历，以及这些溶液是否产生摄后效应。