学校周边超加工食品零售点的空间聚集性及其对青少年饮食健康的潜在影响——基于巴西五大城市的生态学研究

来自巴西的研究人员针对学校周边超加工食品(UPF)零售环境与青少年健康隐患问题，开展空间生态学研究。通过负二项回归模型分析五大城市数据，发现学校密度与零食店/面包房/迷你市场/餐厅等UPF销售点呈正相关，为制定针对性公共卫生干预策略提供实证依据。

　　

学校周边超加工食品(Ultra-Processed Foods, UPF)零售点的聚集现象正成为公共卫生领域关注焦点，这类食物环境可能对在校儿童及青少年的饮食习惯与健康状况产生负面影响。本研究以巴西五大首都城市为样本，通过地理信息系统对学校及10类UPF销售网点进行空间定位，采用每万人口拥有的学校和商店密度作为社区级评估指标。运用负二项回归模型分城市建模，并结合多层级负二项回归进行整体分析。结果显示：快餐店、面包房、迷你市场、餐厅及UPF销售点总量与学校密度在所有城市均呈现显著正相关。该发现揭示了青少年群体暴露于校园周边不健康食品环境的风险现状，凸显了需针对性地制定空间导向型公共卫生干预策略的必要性。