灌溉模式调控番茄果实力学特性与细胞壁果胶代谢的机理研究及其抗裂性育种意义

本研究针对不合理灌溉引发番茄裂果的产业难题，通过温室灌溉试验系统解析灌溉频率与灌水量对果实生物力学特性及细胞壁多糖组分的影响。结果表明，C3处理（50% ETc，5天间隔）可显著降低裂果率至8.75%，并增强果胶多糖结晶度与抗裂性，为节水优质栽培提供理论依据。

　　

通过温室灌溉试验探究灌溉模式对番茄产量、品质及生物力学特性的影响，重点分析灌溉频率与灌水量双因子调控机制。研究发现，A1处理（150% ET_c，1天间隔）与E3处理（50% ET_c，13天间隔）裂果率高达69.53%，而C3处理（50% ET_c，5天间隔）裂果率仅8.75%。灌溉模式显著影响果实力学指标，并特异性改变细胞壁果胶组分：短周期高灌水量使水溶性果胶（WSP）上升，螯合剂溶性果胶（CSP）与碳酸钠溶性果胶（NSP）下降，导致果实易裂；C处理组果胶多糖结晶度高、支撑力强，而A、B、D、E组则呈现相反趋势。研究表明灌溉诱发裂果的机制源于细胞壁多糖结构与组成的改变，该研究为筛选抗裂力学表型指标、逆向定位抗裂基因及提升番茄抗裂育种水平提供了新策略。