佛手柑通过双重调控脂代谢与肠道菌群缓解卵巢切除诱导的肥胖

《Food Bioscience》：Finger Citron Fruit counteracts ovariectomy-induced obesity through dual regulation of lipid metabolism and gut microbiota

本研究揭示佛手柑果实（FCF）通过下调肝脏脂生成基因（Srebp-1c、Fas、Acc、Cd36）和上调脂氧化关键调控因子（Ppara、Pparg），同时促进有益菌群（如Bacteroides、Acetatifactor）富集，实现对绝经后肥胖的双重干预机制，为膳食干预提供新策略。

　　

研究亮点

化学成分分析

通过UHPLC-Q-Exactive技术对佛手柑提取物进行成分鉴定，结合保留时间、质谱精度（≤5 ppm）及碎片特征，从MassBank和中药综合数据库（TCMID）中鉴定出主要活性成分（图1显示前20种成分分布）。

讨论

绝经后肥胖的发病机制与雌激素缺乏导致的代谢紊乱密切相关，而膳食干预作为安全有效的管理策略日益受到关注。富含黄酮类化合物的食物因其代谢调节潜力成为研究热点，临床与基础研究均证实其价值。佛手柑通过协同调节宿主脂代谢通路（如Srebp-1c/Pparg轴）和肠道微生态，展现出多靶点抗肥胖特性。

结论

本研究明确佛手柑可通过调控Srebp-1c、Ppara、Pparg等关键代谢因子，并富集Bacteroides、Acetatifactor等有益菌群，有效抑制脂肪组织扩张和肝脏脂质堆积，为绝经后肥胖的膳食干预提供理论依据。

作者贡献声明

刘伟如：方法学，实验操作；陈婷婷：方法学，实验操作；倪伟明：方法学，实验操作；徐理科：方法学，实验操作；罗卓辉：论文审阅，可视化，实验操作；黄佳雯：可视化，实验操作；吴晓琴：原始稿件撰写，方法学，实验操作，概念设计。