冷等离子体功能化姜黄素纳米制剂：稳定性、缓释特性及ADH/ALDH活性增强研究

《Food and Chemical Toxicology》：Cold plasma-functionalized curcumin nanoformulation: stability, sustained release, and enhanced ADH/ALDH activity

本综述系统阐述了橄榄加工副产物（如果渣、废水）中多酚、蛋白质等高值成分的绿色提取与生物转化策略，重点分析了AI驱动优化、标准化验证框架等前沿技术，为推进循环经济（circular economy）和资源高效利用提供了科学路线图。

　　

亮点

橄榄副产物的高值化利用正从传统废物处理模式转向资源节约型生物精炼系统。近期在绿色提取、稳定化技术和生物转化工艺方面的进展，成功释放了这些副产物作为功能性成分、生物材料和生物能源前体的潜力。然而，多组分分离效率低、生物活性成分稳定性不一致以及规模化转化技术不成熟等挑战依然存在。

结论与展望

橄榄副产物的高值化利用标志着从传统废物管理方法向资源高效型生物精炼系统的重大范式转变。尽管绿色提取、稳定化技术和生物转化工艺的最新进展已释放这些副产物作为功能性成分、生物材料和生物能源前体的潜力，但仍面临多组分分离效率低、生物活性成分稳定性不一致以及规模化转化技术不成熟等挑战。未来研究应聚焦于开发集成化生物精炼系统、人工智能（AI）驱动的工艺优化以及跨部门合作框架，以推动橄榄副产物高值化与全球可持续发展目标对接，实现资源循环与科学创新的双赢。