基于高光谱成像与多模态深度学习的枸杞产地精准分类研究

本文首次报道亚麻籽源甘油二酯特殊医学用途配方食品（DIG-FSMP）通过调控能量代谢枢纽基因（Chac1/Slc25a25等）和血清代谢物（左旋肉碱/肌酐等），显著改善疲劳小鼠体重增长（提升46%）、延长力竭游泳时间（97%）、降低氧化应激（MDA↓39%，SOD↑75%），为功能性食品研发提供多组学证据链。

　　

亮点

• DIG-FSMP干预使疲劳小鼠体重增长恢复至正常水平92%

• 力竭游泳时间延长97%，血尿素氮（BUN）降低30%

• 肝/肌糖原（LG/MG）提升55%，超氧化物歧化酶（SOD）活性增强75%

• 转录组发现236个疲劳相关基因，9个关键基因（Chac1/Zfp979/Kpna2等）表达显著改变

• 代谢组揭示57个差异代谢物参与左旋肉碱（产热）、肌酐（精氨酸代谢）等通路

讨论

甘油二酯的健康益处已有广泛报道（Feltes等，2013；Wang等，2019），但其抗疲劳特性尚未见文献记载。本研究通过慢性多因素应激建立疲劳小鼠模型，发现DIG-FSMP不仅能逆转体重下降和肌肉损伤，还通过多组学整合分析揭示其作用机制：转录组数据识别出9个与疲劳缓解相关的核心基因，代谢组学则显示DIG-FSMP调控117种血清代谢物，其中57种差异代谢物富集于57条KEGG通路。相关性分析进一步将关键基因（Carns1/Odc1）、代谢物与生化指标（SOD、MG）相互关联，构建了从分子到表型的完整作用网络。

结论

DIG-FSMP通过增加肌肉组织质量、延长力竭游泳时间、调节能量代谢物（降低BUN、提升LG/MG）和增强抗氧化能力（降低MDA、提升SOD）来缓解外周疲劳。多组学关联分析证实，转录组关键基因与代谢组富集通路存在显著相关性。综上所述，DIG-FSMP通过影响关键代谢物（如左旋肉碱、肌酐）及其相关通路，协同调控能量储存和氧化应激，发挥抗外周疲劳作用。