对互联网上作为膳食补充剂销售的“天然含有”高比例L-多巴的产品的质量评估：从标签标注到分析结果

《Frontiers in Chemistry》：Quality assessment of “naturally occurring” high-percentage L-dopa commercial products proposed as dietary supplements on the Internet: from labeling to analytical findings

膳食补充剂中左旋多巴质量评估及在线市场趋势分析，采用LC-MS和NMR检测意大利市场四款产品，发现三款含禁用Mucuna pruriens提取物，剂量与标签不符，存在过量和信息模糊风险，并追踪到相关搜索趋势上升。

　　在当今社会，随着人们对健康和认知功能的关注日益增加，一种名为左旋多巴（L-dopa）的化合物逐渐成为保健品市场中的热门话题。左旋多巴作为多巴胺的前体物质，被广泛用于治疗帕金森病患者的运动症状。然而，近年来，一些声称含有左旋多巴的膳食补充剂被推向市场，甚至通过互联网销售，吸引了大量消费者的兴趣。这种趋势不仅涉及医疗领域，还扩展到了健身圈和所谓的“脑力增强”产品中。因此，有必要对这些产品进行深入研究，以评估其安全性和质量，并了解消费者对其的认知程度。

本研究聚焦于意大利市场，对四种声称含有左旋多巴的膳食补充剂进行了分析。这些产品主要通过互联网销售，且在包装和标签上声称来源于天然植物提取物。研究团队采用多种分析方法，包括液相色谱-质谱联用（LC-MS Q-TOF）和核磁共振（NMR）技术，以确认左旋多巴的存在并检测可能的非法添加物。此外，还利用Google Trends工具分析了过去十年内“左旋多巴”和“脑力补充剂”相关关键词的搜索趋势，以评估公众对这些产品的兴趣变化。

通过视觉检查发现，尽管这些产品均声称含有左旋多巴，但其标签信息存在诸多模糊之处。例如，部分产品并未明确说明所使用的植物部位，也没有标注制造商信息。这不仅影响消费者对产品的理解，还可能增加使用过程中的风险。此外，一些产品的标签语言仅为意大利语，而另一些则未提供完整的信息，这进一步削弱了消费者的知情权。

进一步的分析显示，所有样本中均检测到了左旋多巴的存在，但实际含量与标签上所声明的剂量存在显著差异。部分产品中的左旋多巴含量甚至远高于推荐的每日剂量，可能对消费者健康造成潜在威胁。例如，样本#4的每日摄入量高达约445毫克，这相当于帕金森病治疗中推荐剂量的两倍以上。这种剂量差异可能源于提取和浓缩过程中的技术问题，也可能与非法添加化学合成物质有关。

研究还发现，这些产品中有一些来自意大利市场禁用的植物提取物，如Mucuna pruriens。根据意大利的法规，这类植物及其提取物不能作为膳食补充剂销售，因为它们可能对消费者健康构成风险。此外，某些产品的标签信息不明确，导致消费者在使用时难以判断其真实成分和剂量，从而可能误服或过量服用。

Google Trends的分析结果也显示，自2015年以来，“左旋多巴”和“脑力补充剂”的搜索兴趣呈上升趋势，尤其是在意大利和全球范围内。这一趋势表明，公众对这类产品的关注度正在不断提高，同时也暗示了市场上可能存在更多非法产品。尽管研究团队未能在这些产品中检测到其他非法药物或兴奋剂成分，但不能排除这些成分在生产过程中被人为添加的可能性。

从科学角度来看，左旋多巴在天然植物中的含量通常较低，例如Mucuna pruriens种子中的左旋多巴含量仅为1%至7%。然而，市场上销售的某些产品却声称含有高达98%的左旋多巴提取物，这表明它们可能通过化学合成或高度浓缩技术来实现。值得注意的是，这些产品在意大利市场并不合法，且在欧盟范围内也未获得批准。因此，消费者在购买和使用这些产品时，需要特别谨慎。

此外，左旋多巴的摄入可能带来一系列副作用，包括恶心、呕吐、口干、体位性低血压、头晕、头痛、虚弱、嗜睡、心律不齐、幻觉、胸痛和抑郁等。这些副作用在过量摄入或与某些其他物质（如咖啡因）同时使用时可能会加剧。因此，对于消费者而言，了解产品的真实成分和剂量至关重要，以避免不必要的健康风险。

本研究的局限性在于样本数量较少，无法全面代表整个市场。然而，即便如此，研究结果仍然揭示了膳食补充剂市场中存在的一些普遍问题，包括标签不清晰、非法添加物风险以及剂量不一致等。这些问题不仅影响消费者的健康，还可能对医生在推荐这些产品时造成困扰。

综上所述，本研究的结果强调了加强膳食补充剂市场监管的必要性，特别是在互联网平台上销售的产品。同时，也呼吁消费者提高警惕，仔细阅读产品标签，了解其真实成分和剂量，以确保安全使用。对于医疗专业人士而言，应加强对这些产品的了解，以便在为患者提供治疗建议时，能够更好地评估其潜在风险和益处。此外，未来的研究应进一步扩大样本范围，以更全面地评估这些产品的质量和安全性，并为相关政策的制定提供科学依据。