藻类饲料提升地中海贻贝生长性能与脂质品质——对生态水文养殖系统的启示

《Ecohydrology》：Algae-Based Diets Enhance Growth and Lipid Quality in Mediterranean Mussels: Implications for Ecohydrological Aquaculture Systems

本研究针对如何通过可持续饲料提升贻贝养殖品质与环境效益的问题，由研究人员开展了关于藻类饲料（螺旋藻、石莼Ulva、微拟球藻Nannochloropsis）对地中海贻贝（Mytilus galloprovincialis）生长及脂肪酸组成影响的研究。结果表明，螺旋藻饲料显著促进贻贝生长并提高DHA含量，微拟球藻则富集EPA；该研究为开发兼具水产品质提升与水环境服务功能的生态水文养殖系统提供了关键依据。

　　

藻类饲料为贻贝水产养殖提供了一条可持续的发展路径，其通过提升生物过滤与营养循环能力，对生态水文系统具有潜在益处。本研究评估了在可控条件下，三种藻类饲料——粉状螺旋藻（Spirulina platensis）、冻干石莼（Ulva rigida）以及冷冻微拟球藻（Nannochloropsis sp.）——对三个规格（小、中、大）地中海贻贝（Mytilus galloprovincialis Lamarck 1819）生长性能及脂肪酸组成的影响。共计810只贻贝被投喂28天，并测量了其生物计量与脂质参数。

投喂螺旋藻的贻贝表现出最高的生长速率和二十二碳六烯酸（Docosahexaenoic Acid, DHA）水平，其中小规格个体壳长增长14.7%，体重增加25%。投喂微拟球藻则显著丰富了二十碳五烯酸（Eicosapentaenoic Acid, EPA），尤其是在中等规格贻贝中尤为明显。而投喂石莼的贻贝生长较慢，且其饱和脂肪酸与欧米伽-6（Omega-6）脂肪酸含量较高。结果清晰地展示了贻贝对藻类饲料的反应存在规格依赖性，并凸显了螺旋藻与微拟球藻的营养与生态优势。

研究证实，藻类饲料不仅能改善贻贝品质，还可通过增强滤食效率、降低双壳类养殖的环境足迹，来支持可持续水产养殖系统的发展。本研究证明，整合藻类的饲料可在可持续水质管理及基于生态系统的多功能水产养殖系统设计中发挥关键作用。这些在生长和脂质谱上的改善，也支持了增强的过滤活动与营养同化作用，表明藻类饲料或可强化贻贝在综合养殖系统中的生态水文功能。