低鱼粉饲料中添加牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸对欧鳎幼鱼生长性能、健康状态及氮代谢的协同促进作用

《Animal Feed Science and Technology》：Impact of dietary supplementation with Antheraea pernyi cecropin on growth performance, serum immune indices, intestinal microbial communities and proteomics of Apostichopus japonicus

本综述系统评价了在低鱼粉（LFM）饲料中联合补充牛磺酸（Taurine）、赖氨酸（Lysine）和蛋氨酸（Methionine）对欧鳎（Argyrosomus regius）幼鱼生长性能、血清免疫指标、肝脏健康及氮代谢的协同效应。研究表明，LFM+TLM（Taurine+Lysine+Methionine）组生长性能与高鱼粉（HFM）对照组相当（P>0.05），并显著改善血细胞比容（Hematocrit）、血红蛋白（Hemoglobin）水平，降低肝脏脂质积累和总氨氮（TAN）排泄（P<0.05），优化了氮利用并提升养殖经济效益与环境可持续性。

　　

Highlight

本研究评估了在低鱼粉（LFM）日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸的协同效应，研究对象为欧鳎（Argyrosomus regius）幼鱼，重点关注其生长性能、健康状况和肝脏组织病理学。实验日粮与高鱼粉对照日粮（HFM）和低鱼粉基础日粮（LFM）进行比较，后者补充了牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸的组合。在LFM日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸显著改善了生长性能（P<0.05）。具体而言，LFM+TLM（牛磺酸+赖氨酸+蛋氨酸）日粮实现的生长性能在统计学上与高鱼粉（HFM）对照日粮相当（P>0.05）。血液学分析显示，补充牛磺酸、蛋氨酸和赖氨酸显著提高了血细胞比容和血红蛋白水平（P < 0.05）。肝脏组织的组织学检查表明，氨基酸补充（特别是牛磺酸）减少了肝脏脂质积累并改善了肝脏健康（P<0.05）。此外，与单独使用LFM日粮相比，补充氨基酸组的总氨氮（TAN）排泄量显著降低（P<0.05），表明氮代谢得到优化，环境可持续性增强。经济分析表明，在LFM日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸提高了饲料转化效率并增加了经济利润。总之，本研究表明，在低鱼粉日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸可以显著增强生长性能、健康状况和饲料效率。这些发现凸显了氨基酸补充在优化氮代谢、改善肝脏健康和减少环境影响方面的潜力，为欧鳎养殖提供了一种经济有效且可持续的投喂策略。

Section snippets

Ethics statement

该试验获得了土耳其共和国农业和林业部、地中海渔业研究生产和培训研究所动物实验（安塔利亚，土耳其）以及当地伦理委员会的批准，批准日期为2016年3月23日。

Fish and rearing conditions

欧鳎（Argyrosomus regius）在土耳其安塔利亚的地中海渔业研究生产和培训研究所Beymelek单位养殖。欧鳎产卵后完成孵化和孵化过程。

Results

表4显示了饲喂实验日粮12周的鱼的生长性能参数。饲喂LFM日粮的鱼具有最低的终末体重和特定生长率。除LFM+TLM组外，与HFM日粮相比，随着日粮中鱼粉水平的降低，鱼的终末体重和特定生长率（SGR）均下降。饲喂LFM+TLM日粮的鱼的终末体重和SGR与饲喂LFM+TM和LFM+TL日粮的鱼相当（P>0.05），但显著高于LFM组（P<0.05）。

Discussion

本研究证明，在低鱼粉（LFM）日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸显著改善了欧鳎（Argyrosomus regius）幼鱼的生长性能。LFM+TLM日粮取得了与高鱼粉（HFM）对照日粮相当的结果，而单独使用LFM日粮则导致最差的生长性能（P<0.05）。研究还指出，牛磺酸不仅提高了特定生长率（SGR）和最终平均体重（FMW），还改善了饲料转化率。

Conclusion

总之，本研究表明，在低鱼粉日粮中补充牛磺酸、赖氨酸和蛋氨酸可以显著增强欧鳎幼鱼的生长性能、健康状况和饲料效率。这些发现凸显了氨基酸补充在优化氮代谢、改善肝脏健康和减少环境影响方面的潜力，为欧鳎养殖提供了一种经济有效且可持续的投喂策略。