迁移动态与营养结局：越南中低收入国家的实证研究与政策启示

本研究针对发展中国家迁移对家庭营养影响的争议性结论，以越南为案例，通过2016-2018年家庭生活水平调查面板数据，创新性地区分短期/长期迁移与劳动/非劳动迁移类型，采用线性与泊松固定效应模型，发现长期迁移显著提升家庭营养摄入（尤其是家庭自产食物），而短期迁移则因劳动力流失导致营养消费下降。研究为解决迁移政策与营养安全的协同优化提供了微观证据，对全球化背景下劳动力流动的公共卫生管理具有重要参考价值。

　　

在全球化浪潮中，劳动力迁移已成为发展中国家家庭谋求生计的重要策略，但迁移对留守家庭成员营养状况的影响始终充满争议。一方面，移民汇款可能提升家庭购买力，改善饮食质量；另一方面，劳动力流失可能破坏农业生产和家庭照护体系，反而加剧营养风险。越南作为典型的中低收入国家，其城乡迁移浪潮与经济转型交织，为探究这一复杂议题提供了独特场景。

为厘清迁移与营养的因果关系，Thang T. Vo团队利用越南家庭生活水平调查（VHLSS）2016-2018年面板数据，构建涵盖42种营养素和10类食物来源的消费数据库，首次系统区分短期迁移（<6个月）与长期迁移（≥2年）、劳动迁移与非劳动迁移的异质性影响。研究采用家庭固定效应模型控制不可观测的个体特征，并引入泊松伪最大似然估计（PPML）解决零值消费数据的计量问题。

研究方法的核心创新

1. 1.
   数据重构：将食物分为明确计量组（如千克计重食物）与模糊计量组（如外出就餐FAFH），对后者采用CPI调整后的货币值量化，避免营养计算偏差。
2. 2.
   机制分解：从购买、自产、馈赠三渠道分析营养摄入变化，并通过劳动迁移vs非劳动迁移的对比验证收入效应主导假说。
3. 3.
   模型互补：联合线性固定效应与PPML模型，兼顾连续变量与零值密集型数据的估计一致性。

研究结果的核心发现

短期迁移的负面冲击

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  短期迁移导致家庭人均能量摄入下降462.64 kcal/天，蛋白质减少15.58g/天，主要源于自产食物锐减（27种营养素显著降低）。
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  留守家庭为应对照护缺口，外出就餐（FAFH）消费提升90%，但该渠道无法弥补微量营养素缺失。

长期迁移的积极效应

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  长期劳动迁移使能量摄入增加217.74 kcal/天，蛋白质提升8.68g/天，且钙、铁等微量元素显著改善。
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  核心机制是汇款驱动的农业投资：家庭将资金用于种子、化肥等生产要素，使自产食物贡献度提升19%-44%（如膳食纤维+35%）。

劳动迁移的差异化优势

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  劳动迁移组在20种营养素的自产渠道增幅显著高于非劳动迁移组（P<0.05），印证新劳动迁移经济学（NELM）中汇款的核心作用。
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  非劳动迁移（如求学、婚姻）因缺乏资金回流，营养改善幅度有限且统计显著性较低。

结论与政策启示

本研究揭示迁移对营养的影响存在“时间门槛效应”：短期迁移因劳动力突然流失引发家庭生产系统紊乱，而长期迁移通过汇款积累与适应性调整（如农业技术投入、劳动力重组）实现营养改善。这一发现挑战了传统政策中“迁移必然促进营养”的线性认知，强调需根据迁移类型制定差异化干预措施。例如，对短期迁移家庭提供临时农业劳务支持，而对长期迁移区域加强汇款导向的农业技术培训。

研究同时警示：外出就餐（FAFH）消费上升可能掩盖微量营养素缺乏风险，尤其在儿童、老人聚居的留守家庭中。未来研究需结合食物成分表精准量化FAFH营养构成，并在迁移政策中纳入膳食多样性评估框架。论文发表于《Globalization and Health》，为全球粮食安全与劳动力流动的协同治理提供了来自东南亚国家的实证范本。