利用乳清混合与异养培养微藻生产生物质和油脂的资源化策略

《Biodegradation》：Valorisation of whey by mixotrophic and heterotrophic cultivation of microalgae for biomass and lipid production

本研究针对乳清高乳糖环境污染问题，探索了四种微藻在乳清基质中的异养与混合营养培养潜力。团队发现甜乳清（SW）混合培养可显著提升生物质产率，其中Graesiella emersonii MSCL 1711在25°C下达0.30 g/L/d，且在15°C下脂质积累较自养对照提高158.31%。β-半乳糖苷酶活性与乳糖同化正相关，证实微藻转化乳清副产物的应用前景。

　　

乳品工业产生大量乳清（whey）——一种营养丰富但因高乳糖浓度而威胁环境的副产物。本研究评估了四种微藻菌株：斜生栅藻（Tetradesmus obliquus）MSCL 1710、埃默森格拉藻（Graesiella emersonii）MSCL 1711、普通小球藻（Chlorella vulgaris）CCAP 211/111和四尾栅藻（Scenedesmus quadricauda）CCAP 276/16在乳糖及其单糖的异养（heterotrophic）和混合营养（mixotrophic）条件下的生长潜力。重点比较了甜乳清（SW）与酸乳清（AW）作为微藻生长和脂质合成的基质。研究特别关注本地分离菌株——G. emersonii MSCL 1711和T. obliquus MSCL 1710在不同浓度和温度（15°C与25°C）的SW和AW中的培养表现。混合营养培养在SW中显著提升生物质生产力：G. emersonii MSCL 1711在25°C下达0.30 g/L/d，T. obliquus MSCL 1710达0.29 g/L/d。最高脂质积累见于15°C下SW培养的G. emersonii MSCL 1711，较自养对照（单位：mg/g干重）增加158.31%。此外，两种培养物中β-半乳糖苷酶（β-galactosidase）活性与培养基中乳糖同化相关，表明其适用于乳清基质培养。结果证实本地微藻菌株在SW和AW上生长的能力，展现了将乳业副产物生物转化为微藻生物质的广阔应用潜力。