寄生虫感染与重金属暴露对非洲鲶鱼健康及养殖效益的复合影响研究

《Biological Trace Element Research》：Combined Effects of Parasitic Infection and Heavy Metal Exposure on Health and Profitability of Cultured African Catfish (Clarias gariepinus)

本研究针对淡水养殖环境中寄生虫感染与重金属（HMs）污染的复合胁迫问题，由研究人员系统探讨了其对非洲鲶鱼（Clarias gariepinus）健康指标及养殖效益的影响。结果表明，高感染率（81.58%）与重金属积累存在显著负相关，并导致血液生化、氧化应激、免疫基因及组织病理的显著改变，同时造成每费丹7.50±0.89吨的产量损失。THQ与HI值虽低于1，但研究凸显了通过监测组织重金属含量及运用EDI、THQ、HI等健康风险评价指标对保障水产养殖安全与公共健康的重要性。

　　

鱼类在全球营养供给中扮演着关键角色，满足了全球60%的蛋白质需求，以及在发展中国家30%的蛋白质摄入。非洲鲶鱼因其价格低廉且富含欧米伽脂肪酸和蛋白质，成为一种重要的经济鱼类。然而，其健康状况极易受到淡水水质的影响。本研究旨在阐明寄生虫感染（按严重程度分为重度与轻度感染）与重金属（HMs）作为复合胁迫因子，在养殖的非洲鲶鱼（Clarias gariepinus）体内的相互作用。

研究结果显示，受检的非洲鲶鱼寄生虫感染率高达81.58%，感染强度范围为每尾鱼1至80个寄生虫。共鉴定出4种不同类型的体内寄生虫，包括两种线虫（Procamallanus sp 和 Paracamallanus sp）以及两种绦虫（Proteocephalus sp 和 Polyonchobothrium clarias）。研究结果显著表明，感染和重金属暴露对非洲鲶鱼的血液生化指标和氧化应激状态产生了不利影响。同时，鱼体的体长-体重关系、免疫相关基因表达以及组织病理学特征也受到了影响。

此外，水体和组织中重金属的含量顺序从高到低依次为：Fe > Zn > Cu > Mn < Pb > As > Cd，但鱼体组织中的锰（Mn）含量顺序例外。在非洲鲶鱼各器官中，重金属浓度按降序排列为：肝脏 > 鳃 > 肾脏 > 脾脏 > 肠道 > 肌肉。值得注意的是，与未感染鱼相比，重度感染和轻度感染鱼体内的重金属水平显著降低。寄生虫流行率与重金属含量之间存在显著的负相关关系。相比之下，铅（Pb）和镉（Cd）在水体与鱼体器官之间则表现出正相关。

然而，目标危害商数（THQ）和危害指数（HI）的计算值均小于1，这表明成年消费者食用这些鱼类不会面临显著的非致癌性健康风险。数据表明，寄生虫感染和重金属的复合胁迫降低了养鱼业的经济效益，在整个生产季节中，每费丹（feddan）的产量损失总计达7.50 ± 0.89吨。

因此，本研究表明，肠道寄生虫改变了非洲鲶鱼体内重金属的积累水平。同时，金属污染和肠道寄生虫通过各种不利的健康效应，给水产养殖业造成了显著的经济损失。监测鱼体组织和水体中的重金属含量，并运用健康风险评价指标如估计每日摄入量（EDI）、THQ和HI，对于保护水产养殖业的可持续管理和公众健康至关重要。