AquaBeads?补充剂通过刺激早期觅食活动提升火鸡雏鸡10日龄生长性能的研究

《Journal of Applied Poultry Research》：AquaBeads? supplementation stimulates activity and improves the 10-day growth performance of turkey hen poults

本研究针对火鸡雏鸡出壳后因延迟开食导致的生长性能下降问题，探讨了AquaBeads?作为饲料诱食剂对其早期行为和10日龄生长性能的影响。结果表明，补充AquaBeads?能显著提高雏鸡体重和增重，并刺激早期觅食行为，为解决家禽早期营养难题提供了新策略。

　　

在现代化的家禽养殖业中，火鸡雏鸡（poults）出壳后的最初几天是其整个生命周期中最关键的阶段。雏鸡在孵化场经历孵化、分选、计数、疫苗接种和性别鉴定等一系列处理程序后，才能被运送到生长育肥舍。这个过程可能长达24至36小时，意味着雏鸡在出壳后相当长一段时间内无法获得外部的饲料和饮水。为了应对这一挑战，新出壳的雏鸡只能依赖体内残留的卵黄囊作为暂时的水分和营养来源，卵黄囊约占其体重的13%至15%。然而，这种内在储备是有限的。研究表明，如果开食和饮水延迟超过24小时，将对雏鸡产生持久的负面影响，包括脱水、代谢功能改变、对病原体的易感性增加、体重下降以及关键组织发育受损等。

早期营养对家禽的生长性能、健康和福利起着决定性作用。因此，如何促进雏鸡在安置后尽快发现并采食饲料，成为家禽营养学领域的一个重要研究课题。有趣的是，研究表明，刚出壳的雏鸟对颜色有天生的偏好，这种偏好因物种、性别和呈现方式的不同而异，并且会影响其采食量。例如，有研究发现火鸡雏鸡对绿色饲料表现出特别的偏好。基于这些发现，利用视觉诱食剂来刺激雏鸡的早期觅食行为，进而改善其生长性能，成为一个颇具潜力的解决方案。在此背景下，一种名为AquaBeads?的新型饲料补充剂进入了研究人员的视野。AquaBeads?是一种亲水性的海藻酸盐珠，直径2至5毫米，含有85%的水分、电解质、维生素C和D以及甜菜碱。其绿色的外观可能特别吸引火鸡雏鸡。那么，这种补充剂是否能有效刺激火鸡雏鸡的早期行为，并改善其生长性能呢？为了回答这个问题，来自阿肯色大学家禽科学系的研究团队开展了一项细致的研究，其成果发表在《Journal of Applied Poultry Research》上。

本研究主要采用了对照实验设计、生长性能指标（体重BW、增重BWG、饲料转化率FCR）测定、胃肠道内容物检查、嗉囊填充评估以及基于视频记录的行为学分析等关键技术方法。实验所用720只一日龄尼古拉母火鸡雏鸡来自商业孵化场。

性能

研究结果显示，在试验开始时（d0），各处理组间的初始体重无显著差异。然而，到了第10天（d10），补充AquaBeads?组和偏好选择组的雏鸡体重显著高于对照组。同样，从d0到d10的体重增重（BWG）也在补充AquaBeads?组和偏好选择组中显著更高。虽然各组间的饲料转化率（FCR）数值相似，但偏好选择组的FCR有数值上改善的趋势。各组死亡率均低于5%且无显著差异。这些结果表明，AquaBeads?补充剂支持火鸡雏鸡的早期生长，且不会对饲料效率或存活率产生负面影响。

对胃肠道内容的检查发现，AquaBeads?被迅速采食并通过胃肠道。在补充AquaBeads?组中，安置后15分钟，50%的雏鸡嗉囊中已存在AquaBeads?，到45分钟时，这一比例显著增加至100%。在偏好选择组中也观察到了类似的高比例摄入。这表明雏鸡对AquaBeads?有快速的接受度。

在安置后24小时进行的嗉囊填充评估显示，各组之间无显著差异。绝大多数雏鸡（77.5%-80%）的嗉囊为柔软/饱满状态（包含饲料和水），这表明所有组的雏鸡在安置后都能正常开始采食和饮水。

行为

行为学分析揭示了有趣的现象。虽然AquaBeads?补充剂在安置后第一小时内并未影响在饲料盘上的雏鸡总数百分比，但它确实改变了雏鸡的行为模式。与对照组相比，补充AquaBeads?组中有显著更高比例的雏鸡在饲料盘上表现活跃（如行走、觅食），而被动行为（如蹲坐）的比例在偏好选择组中最低。这表明AquaBeads?刺激了雏鸡的早期探索和觅食行为。

更重要的是，在偏好选择组（一个饲料盘有补充剂，一个没有）的内部比较中，研究人员发现，有AquaBeads?补充剂的饲料盘上，无论是活动的雏鸡总数还是活跃雏鸡的百分比，都显著高于没有补充剂的饲料盘。这强有力地证明，当给予选择时，火鸡雏鸡明显偏好含有AquaBeads?的饲料，这进一步支持了其作为诱食剂的效果。研究人员认为，这种吸引力可能源于雏鸡对绿色的天生偏好，以及社会促进效应（即同伴的行为会刺激其他个体产生类似行为）的共同作用。

综上所述，本研究得出结论：AquaBeads?作为一种饲料补充剂，能够有效吸引火鸡雏鸡，刺激其早期觅食行为，并显著改善10日龄的生长性能。这项研究的意义在于，它为解决家禽生产中的早期营养挑战提供了一种简单而有效的实践方案。促进雏鸡尽早开食不仅对短期生长有利，还可能对其长期的健康、免疫力和整体生产性能产生积极的持续性影响。AquaBeads?的成功应用，展示了利用雏鸡感觉偏好（如视觉）来优化饲养策略的潜力。未来研究可以进一步探索AquaBeads?作为输送营养活性物质（如维生素、益生元）载体的可能性，并评估其在商业养殖条件下对火鸡整个生长周期的长期效益。