链霉菌与青霉菌催化大豆皂醇B生物转化及其区域选择性修饰研究

《Environmental Toxicology and Pharmacology》：Microbial-catalyzed biotransformation of Soyasapogenol B by Streptomyces griseus ATCC 13273, and Penicillium griseofulvum CICC 40293

本研究通过两种高效微生物（链霉菌与青霉菌）对大豆皂醇B进行生物转化，成功获得10种结构新颖的代谢产物（2-11）。利用核磁共振（NMR）和高分辨质谱（HR-ESI-MS）等技术解析其结构，揭示了氧化、双键重排、羟基化和脱氢等多种区域选择性修饰反应，为五环三萜类化合物的可持续酶法修饰提供了新策略。

　　

Highlight

本研究展示了通过微生物生物催化（使用链霉菌ATCC 13273和青霉菌CICC 40293）将大豆皂醇B高效转化为10种新代谢物的能力，观察到了区域选择性和立体选择性修饰。它为微生物酶对五环三萜类化合物功能化的特异性提供了关键见解。该研究为开发可持续生产结构独特且具有生物活性的三萜类衍生物的酶法工艺建立了一个强大的平台。

Conclusion

本研究证明了通过微生物生物催化（链霉菌ATCC 13273和青霉菌CICC 40293）对大豆皂醇B进行观察到的区域和立体选择性修饰，可将其高效生物转化为10种新代谢物。它为了解微生物酶对五环三萜类化合物功能化的特异性提供了关键见解。该研究为开发可持续生产结构独特且具有生物活性的三萜类衍生物的酶法工艺建立了一个强大的平台。