橄榄油废水生物转化生产具有生物刺激潜力的鼠李糖脂及其农业应用研究

《Archives of Microbiology》：Bioconversion of olive mill wastewater into rhamnolipids with biostimulant potential

本研究针对橄榄油废水(OMW)污染问题，研究人员通过利用 Pseudomonas aeruginosa 将OMW转化为鼠李糖脂。在优化条件(pH 7, 30°C, 120 rpm)下获得6 g/L产量，表面张力降至42.0 mN/m，乳化指数达72.22%。该鼠李糖脂对常见病原菌无抑制效应，且在0.5-0.75 g/L浓度下使胡芦巴和玉米发芽指数显著提升至151.71%-176.83%，实现了废水增值与农业生物刺激剂开发的双重目标。

　　

本研究探索了利用橄榄油废水(OMW)作为低成本可再生底物，通过铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)可持续生产鼠李糖脂(rhamnolipids)的多功能应用。在优化培养条件(pH 7, 30°C, 120 rpm)下，菌株生物量密度达到较高水平(OD₆₀₀ = 13.51 ± 0.48)。通过表面张力降低至42.0 mN/m、高达72.22%的乳化指数以及优于合成表面活性剂的原油置换能力，证实了生物表面活性剂的高效合成。鼠李糖脂产量达到6 g/L。抗菌实验显示，浓度高达3 g/L时对大肠杆菌(E. coli)、金黄色葡萄球菌(S. aureus)和鼠伤寒沙门氏菌(S. typhimurium)均无抑制作用，表明其低毒性特征。种子发芽实验发现，0.5 g/L和0.75 g/L浓度的鼠李糖脂分别使胡芦巴(Trigonella foenum-graecum)和玉米(Zea mays)的发芽指数显著提升至151.71%和176.83%。本研究的创新性在于同步实现OMW生物解毒与具有植物促生潜力的鼠李糖脂生产，为农业领域提供环境友好型制剂，同时推动废弃物资源化与环境保护。