基于ATP非依赖型酶级联系统的甲壳素绿色转化葡萄糖新策略

《Green Chemistry》：ATP-independent enzymatic cascade for chitin-to-glucose bioconversion

本研究针对甲壳素生物转化过程中ATP依赖性问题，开发了由七种酶组成的模块化级联催化系统。通过整合代谢通路并利用壳二糖磷酸化酶以无机磷酸盐作为磷酸供体，成功实现了甲壳素向葡萄糖的高效转化，为新一代生物精炼技术开发提供了新思路。

　　

研究人员开发出一种不依赖三磷酸腺苷(ATP)的酶级联反应系统，成功将广泛存在的生物质甲壳素(chitin)高效转化为葡萄糖。该研究通过模块化设计整合了七种关键酶，构建出自维持的催化网络。其中关键突破在于利用壳二糖磷酸化酶(chitobiose phosphorylase)，该酶以无机磷酸盐作为磷酸基团供体，使得磷酸化糖中间体的形成无需消耗ATP。这项技术为利用海洋和农业甲壳素废弃物生产葡萄糖的新一代生物精炼(biorefineries)技术开辟了新途径。