气味厌恶的认知机制：性别与感知强度对致病性标签诱发恶心反应的调控作用

《Appetite》：Dead Body or Yummy Bacon? Gender and Perceived Intensity Outweigh Odor Label in Eliciting Disgust

本研究通过嗅觉实验揭示，对于模糊性厌恶气味，自下而上的感官处理（如气味强度感知）和个体特征（如性别差异）对恶心反应（disgust）的驱动作用，可能超越自上而下的认知标签（如致病性提示）影响。研究发现致病性标签虽能显著提升恶心评分（R2=0.03），但女性性别（R2=0.10）和气味强度（R2=0.09）才是更具实际意义的预测因子，为嗅觉情感加工机制提供了新见解。

　　

Highlight

参与者

参与者为90名健康的查理大学学生（30名男性，60名女性，平均年龄21.7±2.4岁）。排除标准包括神经或精神疾病、物质滥用或依赖、伴有意识丧失的头部创伤、呼吸系统疾病、当前嗅觉功能障碍、怀孕或哺乳期。所有参与者均签署知情同意书，并获得课程学分作为报酬。研究方案获得捷克共和国国家心理健康研究所伦理委员会批准。

描述性统计

气味感知特征评分、暗示致病性或气味对身体产生不良影响的标签出现频率以及言语描述符列表如表1所示。很明显，参与者很少使用其真实标签（即鱼饵或引诱剂、boilies或颗粒饵料蘸料、鱼食）来识别刺激物，而是倾向于泛指鱼类气味特征（例如，金枪鱼罐头、鱼片、鱼露、鱼店、鱼市场）。在少数情况下，他们提到了腐烂或变质的鱼。总体而言，这些标签暗示了与腐烂相关的病原体风险，但并非总是如此。一些参与者使用了与食物相关的描述符（例如，肉、肉汤、奶酪、肉汁、酱汁、香肠、烟熏），而另一些则使用了与身体相关或令人厌恶的描述符（例如，腋窝、尸体、粪便、呕吐物）。因此，这些标签在暗示病原体风险的程度以及是否与食物相关方面存在差异。

讨论

本研究旨在探讨，对于真实、令人不快、令人联想到腐烂肉体且可能联想到致病性，但比典型的恶心诱发物更模糊的气味，其感知恶心程度在多大程度上受到评分者对气味身份的信念和感知特征（愉悦度、强度和熟悉度）的影响。我们发现，女性性别和更高的感知气味强度对恶心感的实际意义贡献更大。此外，气味强度与恶心感之间存在很强的正相关关系，这表明对于这类模糊的厌恶气味，强度本身可能是其恶心感的可靠指标。然而，与我们的假设一致，应用致病性标签确实显著增加了恶心评分，尽管其效应量（R² = 0.03）小于性别（R² = 0.10）和强度（R² = 0.09）的效应量。这些发现表明，对于厌恶但模糊的气味，在驱动恶心反应时，自下而上的感官处理和评分者个体特征的影响可能超过自上而下的认知标签。

结论

本研究提供了新的证据，表明对于令人不快、真实、令人联想到腐烂肉体，但比典型的恶心诱发物更模糊的气味，其感知恶心感受致病性标签的影响。然而，女性性别和更高的感知气味强度对恶心感的贡献程度更大。因此，对于此类气味，感知强度本身似乎是恶心感的可靠替代指标。由于恶心感是一个受个体差异和情境因素影响的观念问题，未来的研究应探索这些因素如何与感官特征相互作用，以形成我们对潜在有害物质的厌恶反应。