母亲饮食中的叶绿醌（维生素K1）摄入量与幼儿神经发育

《Pediatric Research》：Maternal dietary phylloquinone intake (vitamin K1) and early childhood neurodevelopment

本研究评估了孕期维生素K2摄入与儿童早期神经发育的关联，发现高摄入量显著提升儿童认知、运动及整体发育指数，为孕期营养干预提供依据。

　　

摘要

背景

母亲的营养状况是一个至关重要的可调节因素，叶绿醌参与了与大脑最佳发育相关的过程。本研究旨在评估孕妇在怀孕期间摄入叶绿醌与儿童早期神经发育之间的关联。

方法

本研究纳入了来自巴塞罗那生命研究队列（BiSC）的1080名孕妇及其后代。通过一份经过验证的114项食物频率问卷来估算孕妇在怀孕期间的叶绿醌摄入量。在儿童早期阶段，使用《发育档案3》（DP-3）和《贝利婴儿及幼儿发展量表第三版》（BSID-III）进行了评估。统计分析采用了多元线性混合效应模型和线性回归模型。

结果

根据DP-3评分，孕妇在怀孕期间较高的叶绿醌摄入量与较高的整体发育指数得分（β [95% CI]：0.88 [0.10, 1.66]）以及更好的认知（β [95% CI]：0.87 [0.14, 1.60]）和身体发育（β [95% CI]：0.72 [0.02, 1.42]）相关。同样，通过BSID-III评分评估的运动发育在叶绿醌摄入量最高的母亲所生的后代中也表现出更高的水平（β [95% CI]：1.69 [0.008, 3.38]）。

结论

孕妇在怀孕期间较高的叶绿醌摄入量与后代神经发育的改善有关，这强调了在怀孕期间提供个性化建议以支持大脑最佳发育的必要性。

影响

• 孕期的母亲营养状况已被认为是影响大脑最佳发育的一个关键可调节因素。

• 此前没有研究探讨过孕妇在怀孕期间摄入叶绿醌对神经发育的影响。

• 孕妇较高的叶绿醌摄入量与较高的整体发育指数得分以及儿童早期更好的认知和身体发育相关。

• 这些发现强调了在怀孕期间提供个性化的维生素K建议以支持后代大脑最佳发育的必要性。