综述：转型与变革：一种跨学科的方法，用于补充对系统性及可持续性变化的研究（应用于食品系统）

《Environmental Innovation and Societal Transitions》：Transition and transformation: A cross-fertilizing approach to complement the study of systemic and sustainable changes (food system application)

本文通过质性分析揭示“转型”与“变革”在可持续食品系统研究中的语义差异及动态关系，指出二者互补、嵌套或独立的三种互动模式，并论证“变革”术语的灵活性对拓展研究边界的作用与潜在风险。

　　在当今社会，实现可持续性已经成为一个全球性的目标，受到广泛关注和讨论。随着社会对环境问题、资源管理以及生态平衡的日益重视，学术界也逐渐形成了一系列研究方法，旨在描述、理解、推动和引导系统性的可持续变化。在这些研究方法中，"过渡"（transition）和"变革"（transformation）是两个经常被使用的术语，它们在概念上存在一定的重叠，但又表现出独特的差异。本文旨在探讨这两个术语在食品系统可持续性研究中的具体应用及其相互关系，从而为理解系统性变革提供新的视角。

"过渡"和"变革"这两个术语在食品系统可持续性研究中频繁出现，尤其是在近二十年的研究文献中。这种术语的使用不仅反映了学术界对可持续性问题的关注，也揭示了在研究过程中，不同学者对于如何定义和理解系统性变化的不同态度。在某些研究中，这两个术语被当作同义词使用，强调的是相似的变化过程；而在另一些研究中，它们被明确地区分，以突出各自独特的概念内涵。这种使用上的差异引发了学术界对这两个术语概念边界和适用范围的持续讨论。

通过对大量文献的分析，可以发现"过渡"和"变革"这两个术语在食品系统可持续性研究中呈现出一定的语义二元性。"过渡"通常被认为是一个更为稳定的概念，强调的是系统内部的渐进性变化，而"变革"则表现出更强的多样性，涵盖更广泛的系统性变化过程。这种语义上的二元性不仅体现在词汇的使用上，也反映在研究方法和理论框架的选择上。因此，在研究中同时使用这两个术语，往往意味着研究者试图从不同的角度探讨系统性变化的复杂性。

在食品系统可持续性研究中，"过渡"和"变革"这两个术语的使用往往与特定的研究框架和理论方法相关联。例如，"过渡"概念通常与"可持续性过渡研究"（Sustainability Transition Research, STR）紧密相连，而"变革"则可能涉及更广泛的系统性变化过程。STR作为一种研究方法，强调的是社会技术系统的互动和变化，认为系统性的变化是通过技术和社会维度的相互作用实现的。这种研究方法的灵活性使得它能够适应不同的研究场景，但同时也带来了一定的模糊性。

"变革"概念则更多地与系统性变化的多样性和复杂性相关联。它不仅包括技术层面的创新，还涵盖了社会层面的变革，如权力关系、政治因素、规范性、治理机制、社会运动、文化变迁以及跨学科的方法。这种概念的多样性使得"变革"能够更好地应对系统性变化中的不确定性，但同时也需要更多的理论支持和实践验证。

通过对这些术语的深入分析，可以发现它们在研究中的使用往往遵循三种关系模式：互补、嵌套或独立。这种关系的多样性反映了研究者在探讨系统性变化时的不同视角和方法。互补关系意味着"过渡"和"变革"在研究中相互支持，共同促进对可持续性问题的理解；嵌套关系则表明"变革"包含"过渡"，或者"过渡"是"变革"的一个子集；独立关系则意味着这两个术语在研究中被分别使用，各自强调不同的变化过程。

这种术语的使用不仅反映了研究者对系统性变化的不同理解，也揭示了在研究过程中，如何通过不同的理论框架和方法来应对复杂的可持续性问题。因此，在食品系统可持续性研究中，同时使用"过渡"和"变革"这两个术语，不仅有助于揭示系统性变化的多维度特征，也能够促进不同研究方法之间的相互融合和借鉴。

在研究中，"过渡"和"变革"这两个术语的使用往往与特定的研究目标和问题相关联。例如，一些研究可能更关注"过渡"过程中的稳定性和渐进性，而另一些研究则可能更强调"变革"过程中的多样性和复杂性。这种使用上的差异使得研究者能够从不同的角度探讨系统性变化的各个方面，从而丰富了对可持续性问题的理解。

此外，"过渡"和"变革"这两个术语的使用还与研究方法的灵活性和适应性密切相关。在食品系统可持续性研究中，研究者可能根据不同的研究需求和目标，选择不同的术语来描述系统性变化的过程。这种选择不仅反映了研究者对变化过程的理解，也体现了他们对研究方法的灵活运用。

综上所述，"过渡"和"变革"这两个术语在食品系统可持续性研究中的使用，不仅揭示了系统性变化的多维度特征，也反映了研究者在探讨可持续性问题时的不同视角和方法。通过对这些术语的深入分析，可以更好地理解系统性变化的复杂性，并为未来的可持续性研究提供新的思路和方法。