桔梗新型果糖多糖的结构表征及其通过肠道微生物组介导的免疫调节作用

《Food Research International》：Structural characterization and gut microbiota-mediated immunomodulatory effects of a novel fructose enriched polysaccharide from Platycodon grandiflorus

本研究首次从桔梗(Platycodon grandiflorus)中分离鉴定出新型低分子量(~3.1 kDa)菊粉型果聚糖PGP90(α-D-Glcp-(1 → [1)-β-D-Fruf-(2]188)，通过CTX诱导的免疫抑制小鼠模型证实其能通过重塑肠道菌群（特别是维生素B6代谢通路）显著恢复脾脏指数、淋巴细胞亚群(CD3+ T/CD19+ B细胞)及脾脏组织结构，为开发靶向肠道菌群的免疫调节剂提供新策略。

　　

试剂

桔梗购自安国芳草家贸易有限公司（河北，中国）。环磷酰胺（CTX）和苏木精-伊红（H&E）染色试剂盒购自北京索莱宝科技有限公司。荧光标记抗体（包括FITC抗小鼠CD3和PE抗小鼠CD19）购自BioLegend公司。所有其他化学品均为分析纯。

PGP90的提取、分离与纯化

将干燥桔梗根用95%乙醇（v/v）浸泡后，进行两次浸渍提取（具体方法详见原文）。

PGP90的理化特性

化学分析显示PGP90含有93.36%的总碳水化合物、0.65%的蛋白质和0.52%的糖醛酸。紫外光谱（图1a）在260纳米和280纳米处未显示明显吸收峰，证实其不含核酸和蛋白质，表明PGP90是一种中性纯多糖制剂。

PGP90的分子量与单糖组成分析

图1b和c展示了PGP90的单糖组成和分子量。单糖含量分析（图1b）显示其主要由果糖构成，分子量测定结果约为3.1千道尔顿，符合菊粉型果聚糖的典型特征。

结论

本研究鉴定PGP90为一种新型低分子量菊粉型果聚糖（α-D-Glcp-(1 → [1)-β-D-Fruf-(2]₁₈₈；~3.1 kDa），且无细胞毒性。关键发现表明，PGP90能显著改善CTX诱导的小鼠免疫抑制，表现为脾脏指数恢复、淋巴细胞亚群（CD3⁺ T细胞和CD19⁺ B细胞）正常化以及脾脏组织结构改善。这些免疫调节作用与PGP90的益生元特性密切相关，其通过重塑肠道菌群组成（特别是调控维生素B₆代谢通路）来发挥功效。