综述：影响南非黑荆树（Acacia mearnsii De Wild.）树皮质量的因素综述

《Southern Forests: a Journal of Forest Science》：A review of the factors affecting bark quality of black wattle (Acacia mearnsii De Wild.) in South Africa

本综述系统梳理了影响南非黑荆树（Acacia mearnsii）树皮及其提取物（单宁含量与色泽）质量的关键因素，涵盖环境、遗传、物理及加工环节。文章聚焦于揭示单宁成分与色泽降解机制，旨在为制定提升荆树皮及其提取物（如Mimosa Extract Powder）质量的缓解策略奠定基础，对维持其在全球皮革鞣制行业的市场地位及南非荆树产业可持续发展至关重要。

　　

Abstract

黑荆树（Acacia mearnsii De Wild.）是南非一种重要的商业树种，种植面积达82,000公顷。其年收入约2亿美元，主要来自木材（85%）和树皮（15%）销售。南非的三家工厂对这些树皮进行加工，生产出在全球皮革鞣制行业中扮演关键角色的“含羞草提取物粉末（Mimosa Extract Powder）”和“含羞草固体（Mimosa Solid）”，年出口量约45,000吨，价值约6,000万美元。荆树通常在10年生时达到最佳轮伐期，此时木材和单宁产量达到峰值。以往的研究主要集中于木材和单宁产量，而对影响树皮和提取物质量的其他因素，尤其是颜色，关注较少。多种环境、遗传和物理因素，以及采运和提取工艺，均会影响树皮的单宁含量和颜色。采后程序包括质量分级和运输至工厂，在工厂中，荆树皮通过工业高压釜提取产生提取液。随后，该提取液被浓缩，并通过喷雾干燥制成提取物粉末，或蒸发成太妃糖状的固体产品。本综述深入探讨了影响原材料（荆树皮）和最终提取物粉末中单宁成分和颜色降解的机制与因素。重点在于为制定缓解策略以提升荆树皮及其提取物的质量奠定基础。这些努力对于维持荆树提取物在鞣制行业的市场存在以及确保南非荆树产业的可持续发展至关重要。